Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Akulka" data-source="post: 343949" data-attributes="member: 1177">PTASIE MLECZKOSkładniki:3 jajka, 1 szkl. cukru pudru, 1 kostka masła (250 g), 2 szkl. mleka (500 ml), 6 łyżek stołowych żelatyny łatwo rozpuszczalnej (Knorr), 2 czubate łyżki gorzkiego kakao, 1 cytryna, biszkopty (takie okrągłe), 1-2 galaretki na wierzch, ew. owoce z puszkiMleko zagotować i studzić. Na spod okrąglej tortownicy ułożyć biszkopty, skruszyć tam, gdzie są szpary pomiędzy okręgami. Żelatynę rozpuścić w schłodzonym mleku. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem pudrem na pulchną masę. Białka ubić na sztywną pianę.Rozpuszczoną żelatynę wlać do masy, wymieszać, dodać pianę z białek, ale delikatnie, by nie strąciła pulchności. &amp;#189; masy podzielić i dodać kakao, wlać do tortownicy, do drugiej połowy - sok z cytryny. Poczekać chwilę, aż kakaowa masa trochę stężeje (2 m) i wlać na nią te cytrynową. Na końcu ułożyć owoce z puszki i zalać tężejącą galaretką (potrzebne 2 opakowania, jeśli małe). Włożyć do lodówki na 2 godziny.***Zamiast cytrynowej i kakaowej masy można zrobić waniliową lub rumową dodając zapachowych olejków.Kakao dobrze jest najpierw rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka - unika się wtedy grudek w masie.</blockquote>

[QUOTE="Akulka, post: 343949, member: 1177"] PTASIE MLECZKO Składniki: 3 jajka, 1 szkl. cukru pudru, 1 kostka masła (250 g), 2 szkl. mleka (500 ml), 6 łyżek stołowych żelatyny łatwo rozpuszczalnej (Knorr), 2 czubate łyżki gorzkiego kakao, 1 cytryna, biszkopty (takie okrągłe), 1-2 galaretki na wierzch, ew. owoce z puszki Mleko zagotować i studzić. Na spod okrąglej tortownicy ułożyć biszkopty, skruszyć tam, gdzie są szpary pomiędzy okręgami. Żelatynę rozpuścić w schłodzonym mleku. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem pudrem na pulchną masę. Białka ubić na sztywną pianę. Rozpuszczoną żelatynę wlać do masy, wymieszać, dodać pianę z białek, ale delikatnie, by nie strąciła pulchności. ½ masy podzielić i dodać kakao, wlać do tortownicy, do drugiej połowy - sok z cytryny. Poczekać chwilę, aż kakaowa masa trochę stężeje (2 m) i wlać na nią te cytrynową. Na końcu ułożyć owoce z puszki i zalać tężejącą galaretką (potrzebne 2 opakowania, jeśli małe). Włożyć do lodówki na 2 godziny. *** Zamiast cytrynowej i kakaowej masy można zrobić waniliową lub rumową dodając zapachowych olejków. Kakao dobrze jest najpierw rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka - unika się wtedy grudek w masie. [/QUOTE]

Weryfikacja