Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="bajaderka" data-source="post: 43345" data-attributes="member: 30">Ptysie z kurczakiem &nbsp;Male, pikantne ptysie wypelnione salatka z kurczaka i podawane na goraco. &nbsp;Ptysie: 1 1/4 szklanki wody 4 lyzki masla 1 szklanka maki szczypta soli 4 jajka 1 szklanka (100g) startego sera szwajcarskiego &nbsp;Nadzienie: 2 szklanki miesa z kurczaka (moze byc gotowane lub pieczone) 3/4 szklanki drobno posiekanego selera naciowego 4 lyzki posiekanej cebuli 1 posiekany zabek czosnku 1 lyzeczka musztardy 1 szklanka (100g) sera szwajcarskiego sol, pieprz do smaku troszke zmielonej czerwonej papryki &nbsp;majonez &nbsp;Piekarnik rozgrzac do 200&amp;ordm;C. Wode z maslem zagotowac. Wsypac calosc maki od razu i energicznie mieszac na malym ogniu az masa polaczy sie w jednolite ciasto i zacznie odchodzic od scianek naczynia. Zdjac z palnika, lekko przestudzic i dodawac jajka po jednym, ciagle ubijajac po dodaniu kazdego jajka az bedzie dobrze wchloniete i masa bedzie gladka. Dodac ser i wymieszac. Ukladac lyzeczka (mozna mase przelozyc do rekawa cukierniczego i wyciskac) male kopczyki na blache wylozona pergaminem. Piec 30-35 minut az beda rumiane i twarde. Podczas pieczenia nie wolno otwierac piekarnika, bo ptysie oklapna. Nadzienie: Wszystkie skladniki nadzienia polaczyc, dodac troche majonezu (okolo 1 lyzki, lub tyle aby tylko polaczyc nim skladniki) i wymieszac. Obnizyc temperature piekarnika do 180 st.C. Odciac czubki z lekko przestudzonych ptysi i wypelnic je masa, przykryc wierzchami i wlozyc do piekarnika na okolo 15 minut. Podawac na cieplo. &nbsp;dodatkowe informacje Ja czesto robie duze ptysie i podaje je jako danie obiadowe z salata.</blockquote>

[QUOTE="bajaderka, post: 43345, member: 30"] [B]Ptysie z kurczakiem[/B] Male, pikantne ptysie wypelnione salatka z kurczaka i podawane na goraco. Ptysie: 1 1/4 szklanki wody 4 lyzki masla 1 szklanka maki szczypta soli 4 jajka 1 szklanka (100g) startego sera szwajcarskiego Nadzienie: 2 szklanki miesa z kurczaka (moze byc gotowane lub pieczone) 3/4 szklanki drobno posiekanego selera naciowego 4 lyzki posiekanej cebuli 1 posiekany zabek czosnku 1 lyzeczka musztardy 1 szklanka (100g) sera szwajcarskiego sol, pieprz do smaku troszke zmielonej czerwonej papryki majonez Piekarnik rozgrzac do 200ºC. Wode z maslem zagotowac. Wsypac calosc maki od razu i energicznie mieszac na malym ogniu az masa polaczy sie w jednolite ciasto i zacznie odchodzic od scianek naczynia. Zdjac z palnika, lekko przestudzic i dodawac jajka po jednym, ciagle ubijajac po dodaniu kazdego jajka az bedzie dobrze wchloniete i masa bedzie gladka. Dodac ser i wymieszac. Ukladac lyzeczka (mozna mase przelozyc do rekawa cukierniczego i wyciskac) male kopczyki na blache wylozona pergaminem. Piec 30-35 minut az beda rumiane i twarde. Podczas pieczenia nie wolno otwierac piekarnika, bo ptysie oklapna. Nadzienie: Wszystkie skladniki nadzienia polaczyc, dodac troche majonezu (okolo 1 lyzki, lub tyle aby tylko polaczyc nim skladniki) i wymieszac. Obnizyc temperature piekarnika do 180 st.C. Odciac czubki z lekko przestudzonych ptysi i wypelnic je masa, przykryc wierzchami i wlozyc do piekarnika na okolo 15 minut. Podawac na cieplo. dodatkowe informacje Ja czesto robie duze ptysie i podaje je jako danie obiadowe z salata. [/QUOTE]

Weryfikacja