Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pulled Chicken, czyli kurczak długo pieczony
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1517248" data-attributes="member: 2721"><p>Pomyślałam sobie, że skoro <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=35917&hl=pulled" target="_blank">z wieprzowiną</a> wychodzi genialnie, dlaczegóż by nie spróbować z kurczakiem.</p><p> Przygotowane w ten sposób mięso można podać jako obiad, wraz z Waszymi ulubionymi dodatkami, lub porwać na małe kawałeczki i użyć do kanapek. Obie wersję są godne polecenia, Poniewież delikatne mięso z pysznym sosem w stylu barbecue smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie z pewnością przypadnie do gustu osobom lubiącym kurczaka w całości, nie zaś w postaci filetów. Przy tym robi się praktycznie samo.</p><p></p><p>[ATTACH=full]88426[/ATTACH]</p><p><em>Pulled Chicken obiadowy</em></p><p></p><p>[ATTACH=full]88425[/ATTACH]</p><p><em>Pulled Chicken Sandwich - wspaniele smakuje z paskami papryki</em></p><p></p><p>4 ćwiartki kurczaka - czyli udka z nóżką</p><p>1 duża cebula</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>200 ml smacznego keczupu*</p><p>2 łyżki koncentratu pomidorowego</p><p>2 łyżki musztardy</p><p>2 łyżki sosu Worcestershire</p><p>2 łyżki octu winnego</p><p>1 łyżeczka słodkiej papryki</p><p>1 łyżeczka cukru</p><p>1 listek laurowy</p><p>1/2 łyżeczki mielonego kuminu</p><p>1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu</p><p>Sól i mielone chili do smaku</p><p>świeżo mielony czarny pieprz i sól - do natarcia mięsa</p><p></p><p> </p><p>Ćwiartki kurczaka oczyścić i umyć. Natrzeć solą i pieprzem.</p><p></p><p>Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Kiedy cebula się już zeszkli, dodać keczup i wszystkie pozostałe składniki. Gotować, mieszając, ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje. Kurczaki posmarować ze wszystkich stron lekko ostudzonym sosem. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, które posiada pokrywkę, polać resztą sosu. Przykrycie naczynia jest bardzo ważne, ponieważ zapobiega wysychaniu mięsa. Jeśli ktoś nie posiada naczynia z pokrywką, można przykryć naczynie folią aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez 1,5-2 godziny - mięso jest gotowe, gdy da się rozrywać widelcem, więc trzeba po prostu sprawdzić. Czas zależy także od wielkości użytych kawałków kurczaka.</p><p></p><p><span style="font-size: 26px">*kluczowe jest użycie dobrego, smakującego nam keczupu, bo to on nadaje charakter daniu. Odradzam używanie do tej potrawy keczupu, który po zakupie okazał się dla nas &quot;nie bardzo&quot;. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mała_Mi, post: 1517248, member: 2721"] Pomyślałam sobie, że skoro [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=35917&hl=pulled"]z wieprzowiną[/URL] wychodzi genialnie, dlaczegóż by nie spróbować z kurczakiem. Przygotowane w ten sposób mięso można podać jako obiad, wraz z Waszymi ulubionymi dodatkami, lub porwać na małe kawałeczki i użyć do kanapek. Obie wersję są godne polecenia, Poniewież delikatne mięso z pysznym sosem w stylu barbecue smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie z pewnością przypadnie do gustu osobom lubiącym kurczaka w całości, nie zaś w postaci filetów. Przy tym robi się praktycznie samo. [ATTACH=full]88426[/ATTACH] [I]Pulled Chicken obiadowy[/I] [ATTACH=full]88425[/ATTACH] [I]Pulled Chicken Sandwich - wspaniele smakuje z paskami papryki[/I] 4 ćwiartki kurczaka - czyli udka z nóżką 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 200 ml smacznego keczupu* 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki musztardy 2 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka cukru 1 listek laurowy 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu Sól i mielone chili do smaku świeżo mielony czarny pieprz i sól - do natarcia mięsa Ćwiartki kurczaka oczyścić i umyć. Natrzeć solą i pieprzem. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Kiedy cebula się już zeszkli, dodać keczup i wszystkie pozostałe składniki. Gotować, mieszając, ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje. Kurczaki posmarować ze wszystkich stron lekko ostudzonym sosem. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, które posiada pokrywkę, polać resztą sosu. Przykrycie naczynia jest bardzo ważne, ponieważ zapobiega wysychaniu mięsa. Jeśli ktoś nie posiada naczynia z pokrywką, można przykryć naczynie folią aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez 1,5-2 godziny - mięso jest gotowe, gdy da się rozrywać widelcem, więc trzeba po prostu sprawdzić. Czas zależy także od wielkości użytych kawałków kurczaka. [SIZE=8]*kluczowe jest użycie dobrego, smakującego nam keczupu, bo to on nadaje charakter daniu. Odradzam używanie do tej potrawy keczupu, który po zakupie okazał się dla nas "nie bardzo". ;)[/SIZE] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Pulled Chicken, czyli kurczak długo pieczony
Top
Bottom
