Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Pulled Pork Sandwich*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="poserbaby" data-source="post: 1385373" data-attributes="member: 34982"><p>Danie z tych banalnych, ale niebanalnie pysznych <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Miałam kiedyś okazję spróbować takich kanapek w wykonaniu amerykańskim, z najlepszym sosem na świecie (niestety dostępnym jedynie za wielką wodą) i rzuciły mnie one na kolana. Rozpływające się w ustach, soczyste kawałki mięsa w gęstym, treściwym sosie, lekko słodkim, lekko podpalanym, podane na ciepło, w chrupiącej bułce. Palce lizać. Niestety domowym sposobem i bez najlepszego sosu na świecie, musiałam trochę poeksperymentować, żeby uzyskać optymalny smak. Przepis wpisuję, bo może ktoś będzie miał ochotę wypróbować - gorąco polecam. U mnie kanapki momentalnie sie przyjęły i są wielkim hitem. Zdjęć niestety nie posiadam, bo kanapki znikają za szybko. Może następnym razem mi sie uda, a tymczasem poglądowo odsyłam do google: <a href="https://www.google.pl/search?q=pulled+pork+sandwich&hl=en&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=-13kUPnXG4vAswaouoGICw&ved=0CAoQ_AUoAA&biw=1440&bih=775" target="_blank">https://www.google.pl/search?q=pulled+pork+...440&bih=775</a></p><p></p><p><a href="http://poserbaby.com/pl/przepisy/190/pulled-pork-sandwich" target="_blank">http://poserbaby.com/pl/przepisy/190/pulled-pork-sandwich</a></p><p></p><p></p><p>500 g wieprzowiny (łopatka, karkówka)</p><p>1 szkl piwa pszenicznego albo coca-coli/pepsi</p><p>1/2 szkl sosu <a href="http://4.bp.blogspot.com/_giWVh7sOTec/TU8GNHwV1cI/AAAAAAAAAYc/oEBDYWsn5s8/s1600/lg_hp-sauce-big.jpg" target="_blank">HP classic</a></p><p>1/2 szkl sosu BBQ (<a href="http://img.tesco.com/Groceries/pi/400%5C5000111015400%5CIDShot_225x225.jpg" target="_blank">np. HP</a>)</p><p>2 łyżki sosu worcestershire</p><p>2 - 3 łyżeczki cukru (opcjonalnie)</p><p>1 - 2 łyżeczki soli</p><p></p><p>2 - 3 krótkie bagietki lub bułki do hamburgerów</p><p></p><p></p><p>Piekarnik rozgrzać do 180oC.</p><p></p><p>Wieprzowinę natrzeć solą, naciąć z wierzchu w kostkę, włożyć do garnka żeliwnego lub innego naczynia żaroodpornego. Zalać piwem albo colą, dodać sos worcester i 3/4 zmieszanych sosów HP/BBQ.</p><p></p><p>Włożyć do pieca, skręcić temparaturę do 150oC. Piec ok. 4 godzin pod przykryciem, aż mięso będzie się rozpadać po wkłuciu w nie widelca. Pod koniec pieczenia część sosu można odparować.</p><p></p><p>Wyjąć z pieca, odlać cały sos. Mięso podziubać widelcem na małe kawałki, wymieszać z odpowiednią ilością sosu od pieczenia i z pozostałą mieszanką sosów HP/BBQ, dodać cukru (jeśli mięso było pieczone w coli, to może być dość słodkie) i dosolić do smaku, jeśli trzeba.</p><p></p><p>Bułki opiec lekko, przeciąć na połowy, nakładać mięso, przykładać drugą połową. Podawać od razu. Pozostały sos można zamrozić do ponownego użycia lub podać razem z kanapkami - niektórzy lubia moczyć w takim sosie kanapkę. Przed podaniem można dosłodzić dla optymalnego smaku.</p><p></p><p>Edit: zdjęcia dodane <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="poserbaby, post: 1385373, member: 34982"] Danie z tych banalnych, ale niebanalnie pysznych [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Miałam kiedyś okazję spróbować takich kanapek w wykonaniu amerykańskim, z najlepszym sosem na świecie (niestety dostępnym jedynie za wielką wodą) i rzuciły mnie one na kolana. Rozpływające się w ustach, soczyste kawałki mięsa w gęstym, treściwym sosie, lekko słodkim, lekko podpalanym, podane na ciepło, w chrupiącej bułce. Palce lizać. Niestety domowym sposobem i bez najlepszego sosu na świecie, musiałam trochę poeksperymentować, żeby uzyskać optymalny smak. Przepis wpisuję, bo może ktoś będzie miał ochotę wypróbować - gorąco polecam. U mnie kanapki momentalnie sie przyjęły i są wielkim hitem. Zdjęć niestety nie posiadam, bo kanapki znikają za szybko. Może następnym razem mi sie uda, a tymczasem poglądowo odsyłam do google: [URL="https://www.google.pl/search?q=pulled+pork+sandwich&hl=en&tbo=d&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=-13kUPnXG4vAswaouoGICw&ved=0CAoQ_AUoAA&biw=1440&bih=775"]https://www.google.pl/search?q=pulled+pork+...440&bih=775[/URL] [URL="http://poserbaby.com/pl/przepisy/190/pulled-pork-sandwich"]http://poserbaby.com/pl/przepisy/190/pulled-pork-sandwich[/URL] 500 g wieprzowiny (łopatka, karkówka) 1 szkl piwa pszenicznego albo coca-coli/pepsi 1/2 szkl sosu [URL="http://4.bp.blogspot.com/_giWVh7sOTec/TU8GNHwV1cI/AAAAAAAAAYc/oEBDYWsn5s8/s1600/lg_hp-sauce-big.jpg"]HP classic[/URL] 1/2 szkl sosu BBQ ([URL="http://img.tesco.com/Groceries/pi/400%5C5000111015400%5CIDShot_225x225.jpg"]np. HP[/URL]) 2 łyżki sosu worcestershire 2 - 3 łyżeczki cukru (opcjonalnie) 1 - 2 łyżeczki soli 2 - 3 krótkie bagietki lub bułki do hamburgerów Piekarnik rozgrzać do 180oC. Wieprzowinę natrzeć solą, naciąć z wierzchu w kostkę, włożyć do garnka żeliwnego lub innego naczynia żaroodpornego. Zalać piwem albo colą, dodać sos worcester i 3/4 zmieszanych sosów HP/BBQ. Włożyć do pieca, skręcić temparaturę do 150oC. Piec ok. 4 godzin pod przykryciem, aż mięso będzie się rozpadać po wkłuciu w nie widelca. Pod koniec pieczenia część sosu można odparować. Wyjąć z pieca, odlać cały sos. Mięso podziubać widelcem na małe kawałki, wymieszać z odpowiednią ilością sosu od pieczenia i z pozostałą mieszanką sosów HP/BBQ, dodać cukru (jeśli mięso było pieczone w coli, to może być dość słodkie) i dosolić do smaku, jeśli trzeba. Bułki opiec lekko, przeciąć na połowy, nakładać mięso, przykładać drugą połową. Podawać od razu. Pozostały sos można zamrozić do ponownego użycia lub podać razem z kanapkami - niektórzy lubia moczyć w takim sosie kanapkę. Przed podaniem można dosłodzić dla optymalnego smaku. Edit: zdjęcia dodane [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Pulled Pork Sandwich*
Top
Bottom
