Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 454870" data-attributes="member: 1142">450g maki zytniej (moze byc razowa)225g maki pszennej razowej115g bulgur wheat (nie znam polskiej nazwy)2 lyzeczki soli2 lyzki molasy850g cieplej wody1 lyzka oleju Molase wymieszac z ciepla woda. Maki, bulgur wheat i sol wymieszac ze soba i dodac molase z woda. Dobrze wymieszac, choc jest to nieco trudne bo masa jest gesta. Wylozyc do 2 naoliwionych blaszek chlebowych, szczelnie zakryc folia i odstawic na 24 godziny. Rozgrzac piec do 110 C. Foremki z chlebem przykryclekko folia aluminiowa. Do duzej blaszki do pieczenia drobiu (miesa) z kratka nalac wrzatku. Foremki z chlebem umiescic na kratce i ostroznie przeniesc do pieca. Piec bochenki przez 4 godziny, potem zwiekszyctemperature do 160C. Dolac wody do duzej blachy jesli zajdzie taka potrzeba, zdjac folie aluminiowa z chlebow i piec kolejna 30-45 min...Studzic w blaszce 5 min, potem wyciagnac i kompletnie wystudzic. Zimny zawinac podwojnie w papier do pieczenia, a potem folie aluminiowa i zostawic na przynajmniej 24 godziny.Dzieki tej metodzie chleb jest doskonaly..im dluzej go przechowujemy tym jest lepszy...Przepis od C. Ingram</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 454870, member: 1142"] 450g maki zytniej (moze byc razowa) 225g maki pszennej razowej 115g bulgur wheat (nie znam polskiej nazwy) 2 lyzeczki soli 2 lyzki molasy 850g cieplej wody 1 lyzka oleju Molase wymieszac z ciepla woda. Maki, bulgur wheat i sol wymieszac ze soba i dodac molase z woda. Dobrze wymieszac, choc jest to nieco trudne bo masa jest gesta. Wylozyc do 2 naoliwionych blaszek chlebowych, szczelnie zakryc folia i odstawic na 24 godziny. Rozgrzac piec do 110 C. Foremki z chlebem przykryclekko folia aluminiowa. Do duzej blaszki do pieczenia drobiu (miesa) z kratka nalac wrzatku. Foremki z chlebem umiescic na kratce i ostroznie przeniesc do pieca. Piec bochenki przez 4 godziny, potem zwiekszyctemperature do 160C. Dolac wody do duzej blachy jesli zajdzie taka potrzeba, zdjac folie aluminiowa z chlebow i piec kolejna 30-45 min... Studzic w blaszce 5 min, potem wyciagnac i kompletnie wystudzic. Zimny zawinac podwojnie w papier do pieczenia, a potem folie aluminiowa i zostawic na przynajmniej 24 godziny. Dzieki tej metodzie chleb jest doskonaly..im dluzej go przechowujemy tym jest lepszy... Przepis od C. Ingram [/QUOTE]

Weryfikacja