Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Puszysty torcik z kremowa masa jogurtowa i truskawkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="AgusiaH" data-source="post: 286064" data-attributes="member: 80"><p>Lekki, orzezwiajacy i niezbyt slodki torcik z mnostwem truskawek. </p><p></p><p><img src="http://img181.imageshack.us/img181/8059/tortjogurttrusk010s6hr.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>na tortownice o srednicy 25cm</p><p></p><p>Spod i boki: </p><p>biszkopty typu savoiardi</p><p></p><p>Krem: </p><p>8 platkow zelatyny lub 4 pelne lyzeczki zelatyny w proszku (ok.14g)</p><p>sok z 1 cytryny</p><p>50 ml likieru Malibu </p><p>2 lyzki cukru</p><p>1op. cukru waniliowego lub 1 lyzeczka ekstraktu z wanilii</p><p>350 g jogurtu waniliowego </p><p>500 ml smietany kremowki</p><p>150 g truskawek pokrojonych w drobna kostke</p><p></p><p>1 op. czerwonego tortenguss lub 1/2op. galaretki truskawkowej</p><p>truskawki do przybrania wierzchu (ok.400g)</p><p></p><p>Namoczyc zelatyne w zimnej wodzie. Malibu i sok wycisniety z cytryny podgrzac w garnuszku, dodac osaczona zelatyne i mieszac do rozpuszczenia.Po przestudzeniu (moze byc lekko cieple) dodac ciagle ubijajac trzepaczka lub mikserem do jogurtu (warto najpierw dodac do zelatyny kilka lyzek jogurtu i dopiero wowczas wlac ja do pozostalego jogurtu). Wstawic mase do lodowki. Gdy zacznie tezec dodac ubita z cukrem i cukrem waniliowym smietane kremowke. Ponownie wstawic do lodowki.Przed nalozeniem na tort wmieszac do kremu drobno pokrojone w kostke truskawki.</p><p></p><p>Spod i boki tortownicy wylozyc biszkoptami lekko namoczonymi w wodzie z sokiem cytrynowym.Nalozyc lekko stezala mase i wstawic tort do lodowki. Gdy masa dobrze stezeje ukladamy na wierzchu truskawki i polewamy tortenguss (przygotowanym w/g przepisu na opakowaniu i przestudzonym) lub galaretka truskawkowa. Wstawiamy ponownie do lodowki na kilka godzin.</p><p></p><p>Uwagi :</p><p>Sprawa kluczowa jest jakosc uzytego jogurtu - powinien byc gesty i bardzo kremowy. </p><p>Ja uzywam jogurtu waniliowego z Lidla firmy Jogosan w takich 1kg wiaderkach. Ma 5% tluszczu, jest kremowy w kolorze i ma czarne cetki wanilii. Watpie czy w Polsce jest dokladnie taki sam asortyment w Lidlu, ale jesli przypadkiem ten jogurt bywa - to polecam, jest znakomity. </p><p></p><p>Mozna oczywiscie uzyc innej marki, byle byl gesty i kremowy. Moze byc tez naturalny - wtedy trzeba zwiekszyc troche ilosc cukru i wanilii.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="AgusiaH, post: 286064, member: 80"] Lekki, orzezwiajacy i niezbyt slodki torcik z mnostwem truskawek. [IMG]http://img181.imageshack.us/img181/8059/tortjogurttrusk010s6hr.jpg[/IMG] na tortownice o srednicy 25cm Spod i boki: biszkopty typu savoiardi Krem: 8 platkow zelatyny lub 4 pelne lyzeczki zelatyny w proszku (ok.14g) sok z 1 cytryny 50 ml likieru Malibu 2 lyzki cukru 1op. cukru waniliowego lub 1 lyzeczka ekstraktu z wanilii 350 g jogurtu waniliowego 500 ml smietany kremowki 150 g truskawek pokrojonych w drobna kostke 1 op. czerwonego tortenguss lub 1/2op. galaretki truskawkowej truskawki do przybrania wierzchu (ok.400g) Namoczyc zelatyne w zimnej wodzie. Malibu i sok wycisniety z cytryny podgrzac w garnuszku, dodac osaczona zelatyne i mieszac do rozpuszczenia.Po przestudzeniu (moze byc lekko cieple) dodac ciagle ubijajac trzepaczka lub mikserem do jogurtu (warto najpierw dodac do zelatyny kilka lyzek jogurtu i dopiero wowczas wlac ja do pozostalego jogurtu). Wstawic mase do lodowki. Gdy zacznie tezec dodac ubita z cukrem i cukrem waniliowym smietane kremowke. Ponownie wstawic do lodowki.Przed nalozeniem na tort wmieszac do kremu drobno pokrojone w kostke truskawki. Spod i boki tortownicy wylozyc biszkoptami lekko namoczonymi w wodzie z sokiem cytrynowym.Nalozyc lekko stezala mase i wstawic tort do lodowki. Gdy masa dobrze stezeje ukladamy na wierzchu truskawki i polewamy tortenguss (przygotowanym w/g przepisu na opakowaniu i przestudzonym) lub galaretka truskawkowa. Wstawiamy ponownie do lodowki na kilka godzin. Uwagi : Sprawa kluczowa jest jakosc uzytego jogurtu - powinien byc gesty i bardzo kremowy. Ja uzywam jogurtu waniliowego z Lidla firmy Jogosan w takich 1kg wiaderkach. Ma 5% tluszczu, jest kremowy w kolorze i ma czarne cetki wanilii. Watpie czy w Polsce jest dokladnie taki sam asortyment w Lidlu, ale jesli przypadkiem ten jogurt bywa - to polecam, jest znakomity. Mozna oczywiscie uzyc innej marki, byle byl gesty i kremowy. Moze byc tez naturalny - wtedy trzeba zwiekszyc troche ilosc cukru i wanilii. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Puszysty torcik z kremowa masa jogurtowa i truskawkami
Top
Bottom
