Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="frigg" data-source="post: 568842" data-attributes="member: 1559">- kaczka mrożona Barbie 2.020kg,- 3-4 niewielkie jabłka renety lub boskopy, śliwki suszone, - odrobina miodu,- sól, pieprz, majeranek,czosnek&nbsp; Kaczkę rozmrozić, wyskubac pikcie Przygotować na desce 2 zabki czosnku dokładnie roztarte z solą i pieprzem. Tą mieszanką starannie natrzec całą kaczkę Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin, nawet na noc.Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne i w to miejsce nałozyć miodu. Jabłka włożyć do środka kaczki i spiąć ja uprzednio wycinając tłuszcz.Tłuszczem tym wyłożyć dno brytfanny.Ułożyć ptaka. Zamknąć bryfankę.Wstawić do letniego piekarnika.Temperaturę doprowadzić do ok. 220st. Gdy wytworzy się już pewna ilość tłuszczu i soku z jabłek - zmniejszyć temperaturę do 180-170st. i co chwila(dużo pracy!) polewć tym kaczkę Można ją&nbsp; posmarować miodem...Piec, piec, piec,aż patyk drewniany wkłuwany w kaczkę wchodzi jak w masło.Na ostatnie pół godziny obłożyc kaczkę resztą jabłek, śliwkami suszonymi i już!Podawać z kartoflamii lub kluskami sląskimi i surówką z czerwonej kapusty lub&nbsp; dynią.Smacznego - nie może się nie udać. A sos można na drugi dzien wykorzystać do klusek kładzionych też pycha.</blockquote>

[QUOTE="frigg, post: 568842, member: 1559"] - kaczka mrożona Barbie 2.020kg, - 3-4 niewielkie jabłka renety lub boskopy, śliwki suszone, - odrobina miodu, - sól, pieprz, majeranek,czosnek Kaczkę rozmrozić, wyskubac pikcie Przygotować na desce 2 zabki czosnku dokładnie roztarte z solą i pieprzem. Tą mieszanką starannie natrzec całą kaczkę Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin, nawet na noc. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne i w to miejsce nałozyć miodu. Jabłka włożyć do środka kaczki i spiąć ja uprzednio wycinając tłuszcz. Tłuszczem tym wyłożyć dno brytfanny. Ułożyć ptaka. Zamknąć bryfankę. Wstawić do letniego piekarnika.Temperaturę doprowadzić do ok. 220st. Gdy wytworzy się już pewna ilość tłuszczu i soku z jabłek - zmniejszyć temperaturę do 180-170st. i co chwila(dużo pracy!) polewć tym kaczkę Można ją posmarować miodem... Piec, piec, piec,aż patyk drewniany wkłuwany w kaczkę wchodzi jak w masło. Na ostatnie pół godziny obłożyc kaczkę resztą jabłek, śliwkami suszonymi i już! Podawać z kartoflamii lub kluskami sląskimi i surówką z czerwonej kapusty lub dynią.Smacznego - nie może się nie udać. A sos można na drugi dzien wykorzystać do klusek kładzionych też pycha. [/QUOTE]

Weryfikacja