Pyszna ryba w zalewie na święta*

[gosia5]

SKŁADNIKI:

1 kg filetów rybnych (morszczuk, panga)

zalewa:
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
ziele angielskie
liść laurowy
6 dużych cebul
0,5 szklanki oleju
mały słoik przecieru pomidorowego
vegeta


Filety podzielić na porcje, obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej,usmażyć i ostudzić. Cebulę pokroić w piórka, usmażyć na oleju, ale nie rumienić. Pozostałe składniki zagotować, dodać cebulę z olejem, na którym była smażona. Wystudzić. Rybę i cebulę układać warstwami w naczyniu i zalać zalewą.

Rybę można przygotować kilka dni wcześniej, ponieważ im dłużej stoi, tym jest lepsza. Powinna stać przynajmniej dwa dni w chłodnym miejscu.

 

[hofi]

Potwierdzam - pycha! Moja mama robi od kilku lat na święta.

 

[gosia5]

Moja rybka już zrobiona, a o to zdjęcie dla wzrokowców

 

[bietka]

Moja również a jak smakuje to wypowiem się po degustacji.