Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Ewik" data-source="post: 877737" data-attributes="member: 1385">To nieprawdopodobne, jak lekki może być majonez. Jest jeden warunek: trzeba mieć mikser z częścią, która służy do rozdrabniania warzyw - nazwijmy ją, dla uproszczenia, krajarka. Nam będzie służyła do ubicia majonezu.&nbsp;Potrzebne  też jest naczynie trochę wyższe od krajarki, o przekroju niewiele&nbsp; &nbsp;większym  od słoika, w którym osadzony jest nożyk do rozdrabniania. Dobrze &nbsp;nadają się do tego niektóre słoiki po konfiturach. 2 duże jaja bardzo świeże 2 szklanki oleju słonecznikowego sok z 2 cytryn musztarda z gorczycą (polska) 4 łyżki zimnego mleka Do naczynia wbijamy całe jajka, dolewamy olej, sok z cytryn, łyżkę&nbsp;musztardy  i sól (wszystkie składniki powinny mieć temperaturę&nbsp; &nbsp;pokojową). Wkładamy krajarkę, tak by dotykała dna naczynia. Włączamy&nbsp;&nbsp; &nbsp;mikser na najszybszy bieg i  nie odrywamy krajarki od dna przez 3 min. Gdy&nbsp; &nbsp;zobaczymy, ze majonez zaczyna  się formować, tzn. idzie ku górze, delikatnie &nbsp;podnosimy krajarkę do połowy  naczynia i z powrotem równie delikatnie &nbsp;opuszczamy do dna - i tak bez  przerwy, aż całe naczynie wypełni się &nbsp;majonezem. Wówczas dolewamy powoli  zimne mleko i znowu w podobny sposób poruszamy krajarka. Majonez jest  gotowy, gdy mleko zniknie. Jest tak gesty i puszysty, ze można go kroić nożem.Ponieważ jest gotowy w 5 minut, robię z połowy porcji.&nbsp; Sprobujcie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Ewik, post: 877737, member: 1385"] To nieprawdopodobne, jak lekki może być majonez. Jest jeden warunek: trzeba mieć mikser z częścią, która służy do rozdrabniania warzyw - nazwijmy ją, dla uproszczenia, krajarka. Nam będzie służyła do ubicia majonezu. Potrzebne też jest naczynie trochę wyższe od krajarki, o przekroju niewiele większym od słoika, w którym osadzony jest nożyk do rozdrabniania. Dobrze nadają się do tego niektóre słoiki po konfiturach. 2 duże jaja bardzo świeże 2 szklanki oleju słonecznikowego sok z 2 cytryn musztarda z gorczycą (polska) 4 łyżki zimnego mleka Do naczynia wbijamy całe jajka, dolewamy olej, sok z cytryn, łyżkę musztardy i sól (wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową). Wkładamy krajarkę, tak by dotykała dna naczynia. Włączamy mikser na najszybszy bieg i nie odrywamy krajarki od dna przez 3 min. Gdy zobaczymy, ze majonez zaczyna się formować, tzn. idzie ku górze, delikatnie podnosimy krajarkę do połowy naczynia i z powrotem równie delikatnie opuszczamy do dna - i tak bez przerwy, aż całe naczynie wypełni się majonezem. Wówczas dolewamy powoli zimne mleko i znowu w podobny sposób poruszamy krajarka. Majonez jest gotowy, gdy mleko zniknie. Jest tak gesty i puszysty, ze można go kroić nożem. Ponieważ jest gotowy w 5 minut, robię z połowy porcji. Sprobujcie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja