Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Quesadillas z farszem warzywnym
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 644997" data-attributes="member: 1443"><p>Jadłam takie danie kiedyś w restauracji i bardzo mi smakowało, trochę pokombinowałam i udało mi się odtworzyć ten smak.</p><p></p><p><strong>Ciasto (przepis z Kulinarnego Atlasu Świata):</strong></p><p></p><p>150 g mąki pszennej </p><p>150 g mąki kukurydzianej</p><p>3/4 szklanki ciepłej wody</p><p></p><p>Wszystkie składniki połączyć i wyrabiać, aż powstanie gładkie ciasto, odstawić żeby odpoczęło na jakieś pół godziny do lodówki.</p><p></p><p><strong>Farsz:</strong></p><p></p><p>100 g cebuli (1 duża)</p><p>150 g pieczarek (4 średnie)</p><p>200 g marchewki (1 duża)</p><p>300 g różyczek brokuła (jeden średni bez &quot;nogi&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> </p><p>1 mała puszka czerwonej fasoli (200g)</p><p>1 mała puszka kukurydzy (170g)</p><p>1/4 szklanki słonecznika</p><p>1 - 2 ząbki czosnku</p><p>sól, pieprz</p><p>oliwa do smażenia</p><p></p><p>Cebulę drobno posiekać, marchew i pieczarki zetrzeć na tarce (duże oczka), kukurydzę i fasolę odcedzić. Brokuły ugotować na miękko, odcedzić i drobno posiekać. Podsmażyć cebulkę, gdy złota dodać do niej pieczarki i marchewkę, smażyć tak długo, aż odparuje woda z pieczarek, dodać brokuły, kukurydzę, fasolę i nasiona słonecznika. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wymieszać i ostudzić.</p><p>Ciasto podzielić na kawałki i wałkować cienko na jakieś 2 - 3 mm , nakładać farsz i zlepiać jak pierogi. Smażyć na oleju aż rumiane. Ja podaję je z kwaśną śmietaną i guacamole, ale pyszny jest ten farsz zawinięty w pszenne tortille (polecam przepis Malgosimi) i podane z sosem czosnkowym.</p><p></p><p>A tu dzisiejsza produkcja <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p><a href="http://picasaweb.google.pl/Izolda80/Quesadillas" target="_blank">http://picasaweb.google.pl/Izolda80/Quesadillas</a></p><p></p><p><strong>EDIT: Na tą ilość farszu trzeba zrobić ciasto z podwójnej porcji, wystarczy wtedy dla 4 głodnych.</strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Izolda, post: 644997, member: 1443"] Jadłam takie danie kiedyś w restauracji i bardzo mi smakowało, trochę pokombinowałam i udało mi się odtworzyć ten smak. [B]Ciasto (przepis z Kulinarnego Atlasu Świata):[/B] 150 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 3/4 szklanki ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć i wyrabiać, aż powstanie gładkie ciasto, odstawić żeby odpoczęło na jakieś pół godziny do lodówki. [B]Farsz:[/B] 100 g cebuli (1 duża) 150 g pieczarek (4 średnie) 200 g marchewki (1 duża) 300 g różyczek brokuła (jeden średni bez "nogi") 1 mała puszka czerwonej fasoli (200g) 1 mała puszka kukurydzy (170g) 1/4 szklanki słonecznika 1 - 2 ząbki czosnku sól, pieprz oliwa do smażenia Cebulę drobno posiekać, marchew i pieczarki zetrzeć na tarce (duże oczka), kukurydzę i fasolę odcedzić. Brokuły ugotować na miękko, odcedzić i drobno posiekać. Podsmażyć cebulkę, gdy złota dodać do niej pieczarki i marchewkę, smażyć tak długo, aż odparuje woda z pieczarek, dodać brokuły, kukurydzę, fasolę i nasiona słonecznika. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wymieszać i ostudzić. Ciasto podzielić na kawałki i wałkować cienko na jakieś 2 - 3 mm , nakładać farsz i zlepiać jak pierogi. Smażyć na oleju aż rumiane. Ja podaję je z kwaśną śmietaną i guacamole, ale pyszny jest ten farsz zawinięty w pszenne tortille (polecam przepis Malgosimi) i podane z sosem czosnkowym. A tu dzisiejsza produkcja [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [URL="http://picasaweb.google.pl/Izolda80/Quesadillas"]http://picasaweb.google.pl/Izolda80/Quesadillas[/URL] [B]EDIT: Na tą ilość farszu trzeba zrobić ciasto z podwójnej porcji, wystarczy wtedy dla 4 głodnych.[/B] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Quesadillas z farszem warzywnym
Top
Bottom
