Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Quiche szpinakowy*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Cantiq" data-source="post: 899199" data-attributes="member: 4238"><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>Quiche szpinakowy</strong></p><p><strong></strong></p><p>[ATTACH=full]45871[/ATTACH]</p><p><em> Przepis pochodzi z encyklopedii sztuki kulinarnej &quot;tarty i pizze&quot; zmodyfikowany oczywiście przeze mnie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </em></p><p></p><p>250 g mąki</p><p>125 g masła</p><p>3 łyżki zimnej wody</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>olej do smarowania formy</p><p></p><p></p><p></p><p>260 g szpinaku z puszki bądź mrożonego.</p><p>250 g sera białeg</p><p>150 g utartego sera żółtego</p><p>250 ml mleka</p><p>2 jaja</p><p>1 średnia cebula</p><p>2 ząbki czosnku</p><p>1 łyżeczka masła</p><p>sól, pieprz.</p><p></p><p></p><p></p><p>Mąkę przesiewamy wraz z solą, mieszamy. Dodajemy zimne masło i drobno siekami ostrym nożem mieszając jednocześnie z mąką. Dodajemy wodę i szybko zarabiamy na gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę i owijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut. Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy cienko i wykładamy nim natłuszczoną okrągłą formę. Ja wykorzystałam ceramiczną formę do tart. Ciasto zapiekamy pod przykryciem papieru do pieczenia obciążonego kilkoma ziarnami fasoli w piecu rozgrzanym do temperatury 200 stopni C przez 15 minut.</p><p></p><p>Szpinak wkładamy do rondla i odparowujemy. Trzeba zrobić to naprawdę dobrze inaczej tarta się nie uda będzie bardzo miękka o rzadkiej konsystencji. Cebulkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Czosnek również obieramy i miażdżymy. Rozgrzewamy na patelni odrobinę masła i wrzucamy cebulkę wraz z czosnkiem. Podsmażamy aż się ładnie zeszkli. Biały ser przecieramy przez sito bądź mielimy, dodajemy jajka i mleko. </p><p></p><p>Masę serowo - jajeczną mieszamy z przestudzonym szpinakiem, cebulą i czosnkiem. Doprawiamy do smaku ziołami, pieprzem i solą.</p><p></p><p></p><p>Na zapieczony spód quiche'a wykładamy masę szpinakową i teraz pojawiają się trzy opcje :</p><p></p><p>1. Możemy dodać do niej filety anchois odsączone z oleju</p><p>2. Paluszki krabowe pokrojone w małą kostkę</p><p>3. Pozostawić ją bez dodaktów. </p><p></p><p>Posypujemy quiche'a startym na drobnej tarce serem żółtym i zapiekamy przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C. Po upieczeniu Quiche'a należy ostudzić. Podawać na gorąco lub zimno.</p><p></p><p></p><p>Smacznego!</p><p></p><p>[ATTACH=full]45872[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Cantiq, post: 899199, member: 4238"] [B] Quiche szpinakowy [/B] [ATTACH=full]45871[/ATTACH] [I] Przepis pochodzi z encyklopedii sztuki kulinarnej "tarty i pizze" zmodyfikowany oczywiście przeze mnie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [/I] 250 g mąki 125 g masła 3 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka soli olej do smarowania formy 260 g szpinaku z puszki bądź mrożonego. 250 g sera białeg 150 g utartego sera żółtego 250 ml mleka 2 jaja 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka masła sól, pieprz. Mąkę przesiewamy wraz z solą, mieszamy. Dodajemy zimne masło i drobno siekami ostrym nożem mieszając jednocześnie z mąką. Dodajemy wodę i szybko zarabiamy na gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę i owijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut. Po upływie tego czasu wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy cienko i wykładamy nim natłuszczoną okrągłą formę. Ja wykorzystałam ceramiczną formę do tart. Ciasto zapiekamy pod przykryciem papieru do pieczenia obciążonego kilkoma ziarnami fasoli w piecu rozgrzanym do temperatury 200 stopni C przez 15 minut. Szpinak wkładamy do rondla i odparowujemy. Trzeba zrobić to naprawdę dobrze inaczej tarta się nie uda będzie bardzo miękka o rzadkiej konsystencji. Cebulkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Czosnek również obieramy i miażdżymy. Rozgrzewamy na patelni odrobinę masła i wrzucamy cebulkę wraz z czosnkiem. Podsmażamy aż się ładnie zeszkli. Biały ser przecieramy przez sito bądź mielimy, dodajemy jajka i mleko. Masę serowo - jajeczną mieszamy z przestudzonym szpinakiem, cebulą i czosnkiem. Doprawiamy do smaku ziołami, pieprzem i solą. Na zapieczony spód quiche'a wykładamy masę szpinakową i teraz pojawiają się trzy opcje : 1. Możemy dodać do niej filety anchois odsączone z oleju 2. Paluszki krabowe pokrojone w małą kostkę 3. Pozostawić ją bez dodaktów. Posypujemy quiche'a startym na drobnej tarce serem żółtym i zapiekamy przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C. Po upieczeniu Quiche'a należy ostudzić. Podawać na gorąco lub zimno. Smacznego! [ATTACH=full]45872[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Quiche szpinakowy*
Top
Bottom
