Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia francuska
Quiche z boczkiem i porami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="choco" data-source="post: 17362" data-attributes="member: 53"><p><img src="http://img27.exs.cx/img27/3600/quisz.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Ciasto:</p><p>120g mąki</p><p>1/2 łyżeczki soli</p><p>80g masła</p><p>2 łyżki bardzo zimnej wody</p><p></p><p>Farsz:</p><p>150g wędzonego boczku pokrojonego w plastry</p><p>1 jabłko</p><p>500g porów</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>200 ml śmietany</p><p>2 jajka</p><p>100g serka topionego</p><p>sól, pieprz</p><p>łyżeczka tymianku</p><p></p><p></p><p>Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i masło. Posiekać nożem. Dodać zimną wodę i szybko zagnieść ciasto (można to też zrobić w malakserze), zawinąć w folię i włożyć na 1/2 h do lodówki.</p><p></p><p>Plastry boczku przekroić na 3-4 części i podsmażyć.</p><p>Pory (biała i jasnozielona część) pokroić w talarki i zeszklić na oleju razem z pokrojonym w plasterki czosnkiem.</p><p>Jabłko (nieobrane) pokroić na cząstki - dosyć cienkie.</p><p></p><p>Śmietanę wymieszać z jajkami, przyprawami i pokrojonym na małe kawałki serkiem topionym.</p><p></p><p>Ciastem wylepić formę do tarty o średnicy 25 cm. Gęsto ponakłuwać widelcem i podpiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (ok. 10 minut).</p><p>Na podpieczonym spodzie rozłożyć boczek, pory i jabłko. Zalać śmietaną z jajkami.</p><p>Piec około 30 minut.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="choco, post: 17362, member: 53"] [IMG]http://img27.exs.cx/img27/3600/quisz.jpg[/IMG] Ciasto: 120g mąki 1/2 łyżeczki soli 80g masła 2 łyżki bardzo zimnej wody Farsz: 150g wędzonego boczku pokrojonego w plastry 1 jabłko 500g porów 3 ząbki czosnku 200 ml śmietany 2 jajka 100g serka topionego sól, pieprz łyżeczka tymianku Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i masło. Posiekać nożem. Dodać zimną wodę i szybko zagnieść ciasto (można to też zrobić w malakserze), zawinąć w folię i włożyć na 1/2 h do lodówki. Plastry boczku przekroić na 3-4 części i podsmażyć. Pory (biała i jasnozielona część) pokroić w talarki i zeszklić na oleju razem z pokrojonym w plasterki czosnkiem. Jabłko (nieobrane) pokroić na cząstki - dosyć cienkie. Śmietanę wymieszać z jajkami, przyprawami i pokrojonym na małe kawałki serkiem topionym. Ciastem wylepić formę do tarty o średnicy 25 cm. Gęsto ponakłuwać widelcem i podpiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (ok. 10 minut). Na podpieczonym spodzie rozłożyć boczek, pory i jabłko. Zalać śmietaną z jajkami. Piec około 30 minut. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia francuska
Quiche z boczkiem i porami
Top
Bottom
