Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Racuchy z cukinii wg Pascala*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 661209" data-attributes="member: 1024"><p><strong>Źródło przepisu:</strong></p><p><a href="http://www.poprostugotuj.pl/home/cookbook/155" target="_blank">http://www.poprostugotuj.pl/home/cookbook/155</a></p><p></p><p><strong>Racuchy z cukinii</strong></p><p></p><p>Tak jak przystało na racuchy, smaży się je na głębokim oleju. I podaje na ciepło z pysznym śmietanowo-pietruszkowym sosem. W przepisie użyty został olej orzechowy. Zamiast niego można śmiało użyć oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron. </p><p>Dla 4 osób</p><p>Czas przygotowania: 30 minut</p><p><strong>Składniki:</strong> </p><p>&#8226; 2 średnie cukinie </p><p>&#8226; 4 jajka </p><p>&#8226; 250 g mąki </p><p>&#8226; 9 g proszku do pieczenia </p><p>&#8226; 1 szczypta soli </p><p>&#8226; 1 łyżka oleju orzechowego </p><p>Sos:</p><p>&#8226; 1 opakowanie Ramy Cremefine Gęsta </p><p>&#8226; 1 pęczek szczypiorku </p><p>&#8226; 1 pęczek pietruszki </p><p></p><p>&#8226; olej palmowy do głębokiego smażenia </p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p>1. Umyj i wysusz cukinie. Nie obieraj. Odetnij końcówki i zetrzyj wraz ze skórką na grubej tarce.</p><p>2. Roztrzep jajka widelcem i zalej nimi starte cukinie. Wymieszaj delikatnie.</p><p>3. Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.</p><p>4. Wymieszaj wszystko dokładnie (dobrze się miesza czystymi, zmoczonymi rękami).</p><p>5. Dodaj jedną łyżkę oleju orzechowego.</p><p>6. Posiekaj szczypior, dodaj do masy i wymieszaj.</p><p>7. Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem do smaku.</p><p>8. Do frytownicy wlej olej palmowy i rozgrzej.</p><p>9. Nalej zimnej wody do miski i zanurz w niej dwie łyżki.</p><p>10. Następnie z pomocą łyżek uformuj racuchy o podłużnym kształcie i długości około 5 centymetrów.</p><p>11. Smaż racuchy na złoty kolor.</p><p>12. Odsącz z oleju.</p><p>13. Przed podaniem polej śmietanką wymieszaną z posiekaną pietruszką.</p><p></p><p></p><p>Moje uwagi:</p><p>To ostatni przebój w mojej kuchni. Szybko się je robi, są pyszne i bardzo puszyste. </p><p>Zamiast sosu śmietanowego podaję ajvar lub jogurt bałkański.</p><p>Polecam! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]22260[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]22261[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Joanna, post: 661209, member: 1024"] [B]Źródło przepisu:[/B] [URL="http://www.poprostugotuj.pl/home/cookbook/155"]http://www.poprostugotuj.pl/home/cookbook/155[/URL] [B]Racuchy z cukinii[/B] Tak jak przystało na racuchy, smaży się je na głębokim oleju. I podaje na ciepło z pysznym śmietanowo-pietruszkowym sosem. W przepisie użyty został olej orzechowy. Zamiast niego można śmiało użyć oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron. Dla 4 osób Czas przygotowania: 30 minut [B]Składniki:[/B] • 2 średnie cukinie • 4 jajka • 250 g mąki • 9 g proszku do pieczenia • 1 szczypta soli • 1 łyżka oleju orzechowego Sos: • 1 opakowanie Ramy Cremefine Gęsta • 1 pęczek szczypiorku • 1 pęczek pietruszki • olej palmowy do głębokiego smażenia [B]Wykonanie:[/B] 1. Umyj i wysusz cukinie. Nie obieraj. Odetnij końcówki i zetrzyj wraz ze skórką na grubej tarce. 2. Roztrzep jajka widelcem i zalej nimi starte cukinie. Wymieszaj delikatnie. 3. Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. 4. Wymieszaj wszystko dokładnie (dobrze się miesza czystymi, zmoczonymi rękami). 5. Dodaj jedną łyżkę oleju orzechowego. 6. Posiekaj szczypior, dodaj do masy i wymieszaj. 7. Posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem do smaku. 8. Do frytownicy wlej olej palmowy i rozgrzej. 9. Nalej zimnej wody do miski i zanurz w niej dwie łyżki. 10. Następnie z pomocą łyżek uformuj racuchy o podłużnym kształcie i długości około 5 centymetrów. 11. Smaż racuchy na złoty kolor. 12. Odsącz z oleju. 13. Przed podaniem polej śmietanką wymieszaną z posiekaną pietruszką. Moje uwagi: To ostatni przebój w mojej kuchni. Szybko się je robi, są pyszne i bardzo puszyste. Zamiast sosu śmietanowego podaję ajvar lub jogurt bałkański. Polecam! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]22260[/ATTACH] [ATTACH=full]22261[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
Racuchy z cukinii wg Pascala*
Top
Bottom
