Racuchy

[jaga]

25 dag mąki, 1/2 l mleka kwaśnego lub kefiru, 1 łyżka cukru, szczypta soli, starta skórka z cytryny, 2 jaja

Mąkę rozprowadzić kefirem, dodać żółtka, cukier, skórkę, sól. Na koniec dodać ubitą pianę z białek.

Przepis pochodzi z kuchni czeskiej <!--emoid--><!--endemo-->

 

[Bazylka]

A ja tak robię

Racuchy z jabłkami

2 jajka do miski, dodać kefir +łyżeczka cukru pudru rozmieszać.
Dodąć mąkę i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Rozmieszać, ma być takie jak naleśnikowe i potem dodaję drobno pokrajane jabłko(najlepsze w zimie reneta) i smażę małe placuszki.
Na koniec lekko posypuję cukrem pudrem.
Są pyszne - lekko kwaskowate takie jak lubię.