Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Iguana" data-source="post: 56157" data-attributes="member: 11">z Kuchni polskiej wydanej zaraz po wojnie&nbsp; Racuszki drożdzowe 25 dag maki 1 1/2 dag drożdży5 dag tłuszczu (masło najlepiej) 1/4 l mleka 2 jaja 5 dag cukru tłuszcz do smażenia (olej oczywiście) Mąke przesiać. Drożdże utrzeć z łyzka cukru i 1/2 szklanki mleka i wlac do maki. Dodać utarte z cukrem jaja, reszte mleka i stopione masło. Dobrze wyrobić łyzka (mysle że mikserek tez sie nada). Ciasto powinno miec gęstośc śmietany. Pozostawić do wyrośniecia. Wyrośnięte ciasto nakładac łyzka na rozgrzany tłuszcz i smazyć na złoto z obu stron. Podawać ze smazonym sokiem owocowym lub konfiturą. ja lubie tez z dodatkiem śmietanki kwasnej&nbsp; Jak mąke sie zastosuje gryczana (gdy brak to zmielic sobie kasze gryczana) i jaja podzieli na żółtka i piane z białek to będą bliny bardzo smaczne i eleganckie szczególnie z kawiorem ale nie sprawdzałam. smacznego&nbsp; &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin&nbsp; &nbsp; :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt;</blockquote>

[QUOTE="Iguana, post: 56157, member: 11"] z Kuchni polskiej wydanej zaraz po wojnie Racuszki drożdzowe 25 dag maki 1 1/2 dag drożdży5 dag tłuszczu (masło najlepiej) 1/4 l mleka 2 jaja 5 dag cukru tłuszcz do smażenia (olej oczywiście) Mąke przesiać. Drożdże utrzeć z łyzka cukru i 1/2 szklanki mleka i wlac do maki. Dodać utarte z cukrem jaja, reszte mleka i stopione masło. Dobrze wyrobić łyzka (mysle że mikserek tez sie nada). Ciasto powinno miec gęstośc śmietany. Pozostawić do wyrośniecia. Wyrośnięte ciasto nakładac łyzka na rozgrzany tłuszcz i smazyć na złoto z obu stron. Podawać ze smazonym sokiem owocowym lub konfiturą. ja lubie tez z dodatkiem śmietanki kwasnej Jak mąke sie zastosuje gryczana (gdy brak to zmielic sobie kasze gryczana) i jaja podzieli na żółtka i piane z białek to będą bliny bardzo smaczne i eleganckie szczególnie z kawiorem ale nie sprawdzałam. smacznego  [/QUOTE]

Weryfikacja