Racuszki z płatkami owsianymi i serem.

[mariaanna]

Przepis pochodzi z tego bloga (tłumaczenie moje) http://aynmark.blogspot.com/2008/01/blog-post.html
Proporcje na 10-12 sztuk.

1/4 szklanki błyskawicznych płatków owsianych + 1/4 szklanki gorącej wody
1/2 szklanki sera rikotty (lub zwykłego twarogu)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 jajko + 1 białko
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka startej skórki cytrynowej
1 łyżka cukru
szczypta soli
1 łyżka masła rozpuszczonego

3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Płatki owsiane zalać gorącą wodą i odstawić na 15 min.
W tym czasie zmieszać wszystkie mokre składniki wraz z serem, dodać owsiankę
i dokładnie zmieszać. Wsypać przesiane- suche składniki i tylko wymieszać do
połączenia składników. Odstawić na 15 min.(Kłaść łyżką na patelnię małe porcje-mój dopisek)
Smażyć po 2 min. z każdej strony na patelni lekko posmarowanej tłuszczem.
Do ciasta można wcisnąć jagody lub drobno pokrojone owoce.

Moje uwagi: Nic dodać, nic ująć.

 

[gatita]

Jakie piękne zdjęcie !!!!
A ja tu w pracy "o suchym pysku"

 

[mariaanna]

index.php?act=findpost&pid=828532Jakie piękne zdjęcie !!!!
A ja tu w pracy "o suchym pysku"

Posłałabym ci kilka ale nawet śladu nie zostało po nich.

 

[asieja]

uwielbiam płatki owsiane
koniecznie muszę spróbowac w racuszkach

 

[mariaanna]

index.php?act=findpost&pid=829514uwielbiam płatki owsiane
koniecznie muszę spróbowac w racuszkach

Asieja-daj znać czy ci smakowały.Polecam.