Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Ravioli z ziemniakami, żółtym serem i oliwkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote=".agatka." data-source="post: 828817" data-attributes="member: 12156"><p><a href="http://twojemoje.blogspot.com/2009/02/ravioli-ziemniaki-zoty-ser-i-oliwki.html" target="_blank">Również na blogu</a></p><p> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cheers.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Składniki na ciasto</p><p>* 500g mąki pszennej</p><p>* 1 łyżeczka soli</p><p>* 3 łyżeczki kurkumy w proszku</p><p>* 1 jajko</p><p>* ciepła woda (ok. 350-400 ml)</p><p></p><p>W misce wymieszać mąkę z solą i kurkumą, dodać jajko. Stopniowo wlewając ciepłą wodę zagniatać ciasto (ok. 10 minut). Powinno być miękkie i elastyczne. Nie powinno się kleić.</p><p>Zawinąć w folię i dać odpocząć ok. 30 minut.</p><p></p><p>Farsz (można przygotować dzień wcześniej)</p><p>* 4 duże obrane ziemniaki, ok. 400g</p><p>* 150g żółtego sera, ostrego w smaku</p><p>* ok. 15 zielonych oliwek z zalewy</p><p>* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki</p><p>* sól i pieprz do smaku</p><p></p><p>Ziemniaki ugotować, jeszcze gorące utłuc lub przecisnąć przez praskę. Do ostudzonych dodać drobno starty ser, drobno posiekane oliwki i natkę. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę, przyprawić do smaku.</p><p></p><p>Ciasto podzielić na 4-5 części.</p><p>Każdą po kolei wałkować na prostokąt, podsypując mąką (pozostałe trzymając pod przykryciem). Wzdłuż dłuższego brzegu nakładać kulki farszu o średnicy ok. 2 cm, przykrywać pustą częścią ciasta (można ciasto dookoła farszu posmarować wodą za pomocą pędzelka, aby się lepiej sklejało) i sklejać dociskając.</p><p>Radełkiem wykrawać pierożki, gotować w osolonej wodzie ok. 4 minut lub partiami zamrażać (nie można dopuścić do wyschnięcia ciasta, ponieważ później podczas gotowania pozostanie lekko twarde).</p><p>Polać rozpuszczonym masłem, posypać natką pietruszki.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE=".agatka., post: 828817, member: 12156"] [URL="http://twojemoje.blogspot.com/2009/02/ravioli-ziemniaki-zoty-ser-i-oliwki.html"]Również na blogu[/URL] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cheers.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] Składniki na ciasto * 500g mąki pszennej * 1 łyżeczka soli * 3 łyżeczki kurkumy w proszku * 1 jajko * ciepła woda (ok. 350-400 ml) W misce wymieszać mąkę z solą i kurkumą, dodać jajko. Stopniowo wlewając ciepłą wodę zagniatać ciasto (ok. 10 minut). Powinno być miękkie i elastyczne. Nie powinno się kleić. Zawinąć w folię i dać odpocząć ok. 30 minut. Farsz (można przygotować dzień wcześniej) * 4 duże obrane ziemniaki, ok. 400g * 150g żółtego sera, ostrego w smaku * ok. 15 zielonych oliwek z zalewy * 2 łyżki posiekanej natki pietruszki * sól i pieprz do smaku Ziemniaki ugotować, jeszcze gorące utłuc lub przecisnąć przez praskę. Do ostudzonych dodać drobno starty ser, drobno posiekane oliwki i natkę. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę, przyprawić do smaku. Ciasto podzielić na 4-5 części. Każdą po kolei wałkować na prostokąt, podsypując mąką (pozostałe trzymając pod przykryciem). Wzdłuż dłuższego brzegu nakładać kulki farszu o średnicy ok. 2 cm, przykrywać pustą częścią ciasta (można ciasto dookoła farszu posmarować wodą za pomocą pędzelka, aby się lepiej sklejało) i sklejać dociskając. Radełkiem wykrawać pierożki, gotować w osolonej wodzie ok. 4 minut lub partiami zamrażać (nie można dopuścić do wyschnięcia ciasta, ponieważ później podczas gotowania pozostanie lekko twarde). Polać rozpuszczonym masłem, posypać natką pietruszki. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Ravioli z ziemniakami, żółtym serem i oliwkami
Top
Bottom
