Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Risotto z burakami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="lemina" data-source="post: 893528" data-attributes="member: 1681"><p>Dawno mnie nie było...</p><p></p><p>Szukałam natchnień na risotto. Risotto z warzywami (marchewka, kalafior, cukinia) już się opatrzył, aczkolwiek chętnie do niego wracam. Risotto z pieczarkami brązowymi - wyśmienite, ale jak zbyt często się to jada, to się przecież przejada. W ramach eksperymentu zrobiłam risotto z burakami wzorując się na książce Valentiny Harris &quot;Risotto-Kochbuch&quot;, ale w ogóle przepisu się nie trzymając. Któżby się trzymał przepisu, jak brak rosołu, alkoholu nie daję, bo dzieci małe mają to jeść (wiem, wiem - wyparuje, ale jednak poczekam z alkoholizowaniem potraw). Zrobiłam więc coś na wzór, a jednak nie do końca <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Cebulę drobno pokrojoną podsmażyłam na oleju, dodałam do tego ryż. Jak się zeszklił, to zalałam wodą, dodałam pokrojoną w drobne słupki marchewkę (można starkować), trochę grubiej pokrojoną cukinię i pokrojone w grubą kostkę gotowane buraczki. Od czasu do czasu dolewałam wodę, mieszałam. Na koniec doprawiłam solą i pieprzem. Dodałam parmezanu i gotowe. W sumie smakowało - dzieci też zjadły z chęcią. Jakby ktoś chciał odmiany, to polecam. </p><p></p><p>Jakby ktoś chciał rzucić okiem, jak to wygląda, to zdjęcia poniżej:</p><p><a href="http://img30.imageshack.us/i/risottozburakami01.jpg/" target="_blank"><img src="http://img30.imageshack.us/img30/7394/risottozburakami01.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><a href="http://img245.imageshack.us/i/risottozburakami02.jpg/" target="_blank"><img src="http://img245.imageshack.us/img245/9025/risottozburakami02.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Jakby ktoś chciał oryginalny przepis, to mogę przepisać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>PS. Zamiast parmezanu dodałam dzisiaj trochę śmietanki, bo mi woda odparowała i też jest dobre.</p><p></p><p>Życzę oczywiście smacznego.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="lemina, post: 893528, member: 1681"] Dawno mnie nie było... Szukałam natchnień na risotto. Risotto z warzywami (marchewka, kalafior, cukinia) już się opatrzył, aczkolwiek chętnie do niego wracam. Risotto z pieczarkami brązowymi - wyśmienite, ale jak zbyt często się to jada, to się przecież przejada. W ramach eksperymentu zrobiłam risotto z burakami wzorując się na książce Valentiny Harris "Risotto-Kochbuch", ale w ogóle przepisu się nie trzymając. Któżby się trzymał przepisu, jak brak rosołu, alkoholu nie daję, bo dzieci małe mają to jeść (wiem, wiem - wyparuje, ale jednak poczekam z alkoholizowaniem potraw). Zrobiłam więc coś na wzór, a jednak nie do końca [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Cebulę drobno pokrojoną podsmażyłam na oleju, dodałam do tego ryż. Jak się zeszklił, to zalałam wodą, dodałam pokrojoną w drobne słupki marchewkę (można starkować), trochę grubiej pokrojoną cukinię i pokrojone w grubą kostkę gotowane buraczki. Od czasu do czasu dolewałam wodę, mieszałam. Na koniec doprawiłam solą i pieprzem. Dodałam parmezanu i gotowe. W sumie smakowało - dzieci też zjadły z chęcią. Jakby ktoś chciał odmiany, to polecam. Jakby ktoś chciał rzucić okiem, jak to wygląda, to zdjęcia poniżej: [URL="http://img30.imageshack.us/i/risottozburakami01.jpg/"][IMG]http://img30.imageshack.us/img30/7394/risottozburakami01.th.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://img245.imageshack.us/i/risottozburakami02.jpg/"][IMG]http://img245.imageshack.us/img245/9025/risottozburakami02.th.jpg[/IMG][/URL] Jakby ktoś chciał oryginalny przepis, to mogę przepisać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] PS. Zamiast parmezanu dodałam dzisiaj trochę śmietanki, bo mi woda odparowała i też jest dobre. Życzę oczywiście smacznego. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Risotto z burakami
Top
Bottom
