Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1565332" data-attributes="member: 140">Risotto z wędzonym łososiem[ATTACH=full]91937[/ATTACH]Składniki:&nbsp; &nbsp; 5 szklanek bulionu rybnego, drobiowego lub mieszanka rybnego i drobiowego&nbsp; &nbsp; 4 łyżki masła&nbsp; &nbsp; 1 łyżka oliwy z oliwek&nbsp; &nbsp; 2 posiekane szalotki&nbsp; &nbsp; 1 i 1/2 szklanki ryżu Arborio&nbsp; &nbsp; 1/2 szklanki wytrawnego białego wina&nbsp; &nbsp; 250 g lekko wędzonego łososia, pokrojonego&nbsp; &nbsp; 1/2 szklanki startego parmezanu&nbsp; &nbsp; 2 żółtka&nbsp; &nbsp; kawałki cytrynySposób przygotowania:&nbsp;&nbsp; 1. Zagotuj bulion w garnku. Rozgrzej masło i oliwę na patelni, dodaj szalotkę i smaż kilka minut do miękkości.&nbsp;&nbsp; 2. Dodaj ryż i mieszaj drewnianą łyżką aż wszystkie ziarenka pokryją się tłuszczem. Dodaj wino i mieszaj aż ryż je wsiąknie.&nbsp; &nbsp; 3.Dodawaj bulion po połowie szklanki, mieszając aż ryż całkowicie go wsiąknie. Dopiero wtedy wlewaj kolejne pół szklanki bulionu aż do wyczerpania całego bulionu. Po 15-18 minutach ryż powinien być al dente.&nbsp;&nbsp; 4. Dodaj resztę masła, łososia, cebulę, parmezan i żółtka szybko mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.&nbsp;&nbsp; 5. Podawaj natychmiast z kawałkami cytryny.Ps Przepis z małymi zmianami pochodzi z : <a href="http://blog.wojnanasmaki.pl/1297,premiera-buddy-valastro-gotuje-kraby-ala-park-casino-nadziewane-baklazany-risotto-z-wedzonym-lososiem-i-czekoladowy-mus-odc-32/" target="_blank">http://blog.wojnanasmaki.pl/1297,premiera-...owy-mus-odc-32/</a>Wersję filmową w języku niemieckim można jeszcze zobaczyć : <a href="http://www.tlc.de/sendungen/kitchen-boss/videos/#3677163837001" target="_blank">http://www.tlc.de/sendungen/kitchen-boss/v.../#3677163837001</a></blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1565332, member: 140"] [SIZE=14][B]Risotto z wędzonym łososiem[/B][/SIZE] [ATTACH=full]91937[/ATTACH] Składniki: 5 szklanek bulionu rybnego, drobiowego lub mieszanka rybnego i drobiowego 4 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 posiekane szalotki 1 i 1/2 szklanki ryżu Arborio 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 250 g lekko wędzonego łososia, pokrojonego 1/2 szklanki startego parmezanu 2 żółtka kawałki cytryny Sposób przygotowania: 1. Zagotuj bulion w garnku. Rozgrzej masło i oliwę na patelni, dodaj szalotkę i smaż kilka minut do miękkości. 2. Dodaj ryż i mieszaj drewnianą łyżką aż wszystkie ziarenka pokryją się tłuszczem. Dodaj wino i mieszaj aż ryż je wsiąknie. 3.Dodawaj bulion po połowie szklanki, mieszając aż ryż całkowicie go wsiąknie. Dopiero wtedy wlewaj kolejne pół szklanki bulionu aż do wyczerpania całego bulionu. Po 15-18 minutach ryż powinien być al dente. 4. Dodaj resztę masła, łososia, cebulę, parmezan i żółtka szybko mieszając, aby składniki dobrze się połączyły. 5. Podawaj natychmiast z kawałkami cytryny. Ps Przepis z małymi zmianami pochodzi z : [URL="http://blog.wojnanasmaki.pl/1297,premiera-buddy-valastro-gotuje-kraby-ala-park-casino-nadziewane-baklazany-risotto-z-wedzonym-lososiem-i-czekoladowy-mus-odc-32/"]http://blog.wojnanasmaki.pl/1297,premiera-...owy-mus-odc-32/[/URL] Wersję filmową w języku niemieckim można jeszcze zobaczyć : [URL="http://www.tlc.de/sendungen/kitchen-boss/videos/#3677163837001"]http://www.tlc.de/sendungen/kitchen-boss/v.../#3677163837001[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja