Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
rogaliki drożdżowe z nadzieniem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Koffee" data-source="post: 564745" data-attributes="member: 4785"><p> <ol> <li data-xf-list-type="ol">300 g mąki pszennej tortowej</li> <li data-xf-list-type="ol">40 g świeżych drożdży</li> <li data-xf-list-type="ol">2 żółtka</li> <li data-xf-list-type="ol">50 g cukru</li> <li data-xf-list-type="ol">kropla aromatu waniliowego</li> <li data-xf-list-type="ol">150 ml mleka (u mnie 0,5%</li> <li data-xf-list-type="ol">szczypta soli</li> <li data-xf-list-type="ol">80 g masła roślinnego (ja uzyłam Delmy Extra)</li> <li data-xf-list-type="ol">1 spore jabłko</li> <li data-xf-list-type="ol">1 łyżka kakao</li> <li data-xf-list-type="ol">1 łyżeczka przyprawy do piernika</li> </ol><p>Drożdże rozkruszamy, wsypujemy cukier, lekko rozbełtane żółtka, aromat waniliowy, mąke przesianą z kako i przyprawą, sól. Mieszamy, dodajemy mleko, znowu mieszamy, dodajemy roztopiony letni tłuszcz, i mieszamy jeszcze chwilę - jest dość zwarte (robi sie taka kulka przyklejona do łyżki), więc nie męczmy się, wystarczy kilka razy zamieszać. Przykrywamy ściereczką i sobie rośnie (w sumie to średnio rośnie, ale umówmy się, że akurat wyrasta <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />). W tym czasie obieramy jabłuszko i dzielimy je na cząstki albo ścieramy na grubej tarce. Ciasto dzielimy na dwie części. Stolnicę podsypujemy mąką i wałkujemy każdą część tak, żeby miała z grubsza kształt koła. Ciachamy nożem na 8 częśći (promieniście, jak pizzę), nakładamy po łyżeczce jabłka (albo po kilka kawałeczków) przy szerszym końcu trójkącika i zawijamy, zaczynając od części z nadzieniem. Układamy na blaszce, zostawiamy do wyrośnięcia (w tym czasie nagrzewamy piekarnik) i pieczemy 30 minut w temperaturze 180C. Potem można je posypać cukrem pudrem, czy czym tam chcemy. </p><p>Zrobiłam dzisiaj, rodzinka wróciła 20 minut temu, i juz rogalików nie ma <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Przepis jest na 32 sztuki - niewielkie, na 3-4 kęsy.</p><p>Oryginalny przepis pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz &quot;Kolekcja Kuchni Polskiej: ciasta drożdżowe i biszkoptowe&quot;, i jest tam pod postacią &quot;drożdżowych rożków z owocami&quot;, ale przepis troche zmodyfikowałam, więc podaję tak.</p><p>Jutro pewnie będe znowu robić, bo już rodzinka złożyła zamówienie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Koffee, post: 564745, member: 4785"] [LIST=1][*]300 g mąki pszennej tortowej [*]40 g świeżych drożdży [*]2 żółtka [*]50 g cukru [*]kropla aromatu waniliowego [*]150 ml mleka (u mnie 0,5% [*]szczypta soli [*]80 g masła roślinnego (ja uzyłam Delmy Extra) [*]1 spore jabłko [*]1 łyżka kakao [*]1 łyżeczka przyprawy do piernika [/LIST] Drożdże rozkruszamy, wsypujemy cukier, lekko rozbełtane żółtka, aromat waniliowy, mąke przesianą z kako i przyprawą, sól. Mieszamy, dodajemy mleko, znowu mieszamy, dodajemy roztopiony letni tłuszcz, i mieszamy jeszcze chwilę - jest dość zwarte (robi sie taka kulka przyklejona do łyżki), więc nie męczmy się, wystarczy kilka razy zamieszać. Przykrywamy ściereczką i sobie rośnie (w sumie to średnio rośnie, ale umówmy się, że akurat wyrasta ;)). W tym czasie obieramy jabłuszko i dzielimy je na cząstki albo ścieramy na grubej tarce. Ciasto dzielimy na dwie części. Stolnicę podsypujemy mąką i wałkujemy każdą część tak, żeby miała z grubsza kształt koła. Ciachamy nożem na 8 częśći (promieniście, jak pizzę), nakładamy po łyżeczce jabłka (albo po kilka kawałeczków) przy szerszym końcu trójkącika i zawijamy, zaczynając od części z nadzieniem. Układamy na blaszce, zostawiamy do wyrośnięcia (w tym czasie nagrzewamy piekarnik) i pieczemy 30 minut w temperaturze 180C. Potem można je posypać cukrem pudrem, czy czym tam chcemy. Zrobiłam dzisiaj, rodzinka wróciła 20 minut temu, i juz rogalików nie ma [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Przepis jest na 32 sztuki - niewielkie, na 3-4 kęsy. Oryginalny przepis pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz "Kolekcja Kuchni Polskiej: ciasta drożdżowe i biszkoptowe", i jest tam pod postacią "drożdżowych rożków z owocami", ale przepis troche zmodyfikowałam, więc podaję tak. Jutro pewnie będe znowu robić, bo już rodzinka złożyła zamówienie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
rogaliki drożdżowe z nadzieniem
Top
Bottom
