Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Rolada wolowa ze szparagami*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="kermidt" data-source="post: 839568" data-attributes="member: 59"><p>Podejrzana u szefa kuchni <a href="http://www.virtualvisit.ca/webvisit/brookstreet/launch.html" target="_blank">brookstreet hotel</a></p><p></p><p>okolo 1 kg wolowiny - na pieczen lub poledwicy czy rostbefu</p><p>1/2 kg szparagow</p><p></p><p>sol i pieprz i oliwa</p><p></p><p></p><p>Wolowine przekroic spiralnie, tak zeby po rozlozeniu powstal duzy plat. Ciecie ma isc jak slimak. </p><p></p><p>[ATTACH=full]40040[/ATTACH] [ATTACH=full]40041[/ATTACH]</p><p></p><p></p><p>Jesli uzywamy poledwice to tylko rozgniesc dlonia, jesli inny kawalek miesa - trzeba rozbic jak na schabowe. Posolic i popieprzyc. </p><p></p><p>[ATTACH=full]40042[/ATTACH]</p><p></p><p>Przygotowac szparagi. Zwrocic uwage na glowki, w ktorych lubi sie schowac piasek - dokladnie umyc. Odkroic zdrewniale koncowki. Jesli nie wiemy w ktorym miejscu trzeba odciac &quot;ogony&quot; mozna szparagi lamac. Pekna w miejscu, gdzie powinnismy przeciac. Jesli szparagi nie sa mlode mozliwe, ze trzeba obrac skorke z dolnej czesci lodyg. Czesciej obierania wymagaja biale szparagi niz zielone. </p><p>Ulozyc na placie miesa tak, aby glowki, ktore sa delikatniejsze i sie szybciej gotuja byly w srodku. </p><p></p><p>[ATTACH=full]40043[/ATTACH]</p><p></p><p>Zawinac i spiac szpilkami lub obwiazac sznurkiem. Staralam sie pokazac, jak sie przeklada sznurek, zeby uzyskac ladne, rownolegle sznurowanie. Obciac ogony, ktore wystaja za duzo, ale nie wyrzucac. Posmarowac odrobina oliwy, jesli mieso jest bez tluszczu. </p><p></p><p>[ATTACH=full]40044[/ATTACH] [ATTACH=full]40045[/ATTACH]</p><p></p><p>Przy zawijaniu trzeba zwrocic uwage na kierunek wlokien. Jesli mieso bylo przekrojone w poprzek, to nie ma znaczenia jak zawiniemy, ale mieso krojone wzdluz wlokien trzeba zawinac rowniez wzdluz, zeby przy krojeniu w plastry ciecie szlo w poprzek. </p><p></p><p></p><p>Piec okolo godziny w 180C (poledwice krocej). Jak juz pieczen jest dobrze podpieczona dorzucic do brytfanki resztki szparagow. </p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Zdjecie gotowej pieczeni nastapi, bo <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> resztki tylko zostaly nedzne. Kuba zjadl 3 plastry! Buba z dwoma nie byl gorszy.</p><p>A tak wygladaja nedzne resztki </p><p>[ATTACH=full]40049[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="kermidt, post: 839568, member: 59"] Podejrzana u szefa kuchni [URL="http://www.virtualvisit.ca/webvisit/brookstreet/launch.html"]brookstreet hotel[/URL] okolo 1 kg wolowiny - na pieczen lub poledwicy czy rostbefu 1/2 kg szparagow sol i pieprz i oliwa Wolowine przekroic spiralnie, tak zeby po rozlozeniu powstal duzy plat. Ciecie ma isc jak slimak. [ATTACH=full]40040[/ATTACH] [ATTACH=full]40041[/ATTACH] Jesli uzywamy poledwice to tylko rozgniesc dlonia, jesli inny kawalek miesa - trzeba rozbic jak na schabowe. Posolic i popieprzyc. [ATTACH=full]40042[/ATTACH] Przygotowac szparagi. Zwrocic uwage na glowki, w ktorych lubi sie schowac piasek - dokladnie umyc. Odkroic zdrewniale koncowki. Jesli nie wiemy w ktorym miejscu trzeba odciac "ogony" mozna szparagi lamac. Pekna w miejscu, gdzie powinnismy przeciac. Jesli szparagi nie sa mlode mozliwe, ze trzeba obrac skorke z dolnej czesci lodyg. Czesciej obierania wymagaja biale szparagi niz zielone. Ulozyc na placie miesa tak, aby glowki, ktore sa delikatniejsze i sie szybciej gotuja byly w srodku. [ATTACH=full]40043[/ATTACH] Zawinac i spiac szpilkami lub obwiazac sznurkiem. Staralam sie pokazac, jak sie przeklada sznurek, zeby uzyskac ladne, rownolegle sznurowanie. Obciac ogony, ktore wystaja za duzo, ale nie wyrzucac. Posmarowac odrobina oliwy, jesli mieso jest bez tluszczu. [ATTACH=full]40044[/ATTACH] [ATTACH=full]40045[/ATTACH] Przy zawijaniu trzeba zwrocic uwage na kierunek wlokien. Jesli mieso bylo przekrojone w poprzek, to nie ma znaczenia jak zawiniemy, ale mieso krojone wzdluz wlokien trzeba zawinac rowniez wzdluz, zeby przy krojeniu w plastry ciecie szlo w poprzek. Piec okolo godziny w 180C (poledwice krocej). Jak juz pieczen jest dobrze podpieczona dorzucic do brytfanki resztki szparagow. Zdjecie gotowej pieczeni nastapi, bo [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] resztki tylko zostaly nedzne. Kuba zjadl 3 plastry! Buba z dwoma nie byl gorszy. A tak wygladaja nedzne resztki [ATTACH=full]40049[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Mięsa i wędliny
Rolada wolowa ze szparagami*
Top
Bottom
