Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 779756" data-attributes="member: 4258">Taka odmiana, zwykłego mielonego.Składniki:* 500 g mięsa wieprzowego mielonego (tu mięso od szynki)* 2 jajka* 1 czerstwa bułka (wcześniej namoczona i odciśnięta)* sól, pieprz, majeranek* tarta bułka (do posypania)Farsz:* 1 średniej wielkości marchewka* 1/2 strąka czerwonej papryki* 1 duży por* 200 g pieczarek* sól, pieprz, zioła wg smaku ( u mnie prowansalskie)* kilka łyżek olejuMięso mielone wyrobic bardzo dokładnie z jajkami, odciśniętą bułką i przyprawami. Składniki farszu pokroic w kostkę i podsmażyc na oleju. Wystudzic.Na papier do pieczenia posypac bułkę tartą (dośc solidnie). Na bułkę wyłożyc mięso mielone i delikatnie rozwałkowac na prostokąt.Ułożyc zimny farsz, tak aby z jednego boku było więcej wolnego miejsca.[ATTACH=full]35432[/ATTACH]Pomagając sobie papierem, zwijamy roladę, starając się dośc mocno dociskac. Oba końce rolady zawijamy, aby farsz nie wyciekał.[ATTACH=full]35433[/ATTACH]Układamy z foremce ( tu miałam odrobinę problemu) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni. Pieczemy około 1 godz. 15 minut. W trakcie pieczenia polac wierzch odrobiną oleju[ATTACH=full]35437[/ATTACH]Po upieczeniu, zostawiamy w otworzonym piekarniku około 10 minut i dopiero wtedy wyjmujemy i podajemy[ATTACH=full]35438[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 779756, member: 4258"] Taka odmiana, zwykłego mielonego. Składniki: * 500 g mięsa wieprzowego mielonego (tu mięso od szynki) * 2 jajka * 1 czerstwa bułka (wcześniej namoczona i odciśnięta) * sól, pieprz, majeranek * tarta bułka (do posypania) Farsz: * 1 średniej wielkości marchewka * 1/2 strąka czerwonej papryki * 1 duży por * 200 g pieczarek * sól, pieprz, zioła wg smaku ( u mnie prowansalskie) * kilka łyżek oleju Mięso mielone wyrobic bardzo dokładnie z jajkami, odciśniętą bułką i przyprawami. Składniki farszu pokroic w kostkę i podsmażyc na oleju. Wystudzic. Na papier do pieczenia posypac bułkę tartą (dośc solidnie). Na bułkę wyłożyc mięso mielone i delikatnie rozwałkowac na prostokąt. Ułożyc zimny farsz, tak aby z jednego boku było więcej wolnego miejsca. [ATTACH=full]35432[/ATTACH] Pomagając sobie papierem, zwijamy roladę, starając się dośc mocno dociskac. Oba końce rolady zawijamy, aby farsz nie wyciekał. [ATTACH=full]35433[/ATTACH] Układamy z foremce ( tu miałam odrobinę problemu) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni. Pieczemy około 1 godz. 15 minut. W trakcie pieczenia polac wierzch odrobiną oleju [ATTACH=full]35437[/ATTACH] Po upieczeniu, zostawiamy w otworzonym piekarniku około 10 minut i dopiero wtedy wyjmujemy i podajemy [ATTACH=full]35438[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja