Roladki z mięsa mielonego w szynce*

[Mała_Mi]

Pyszny, szybki i atrakcyjny sposób na mięso mielone. Na podstawie ( mojego ukochanego) czasopisma Tina Koch&Back-Ideen


na roladki:
0,5 kg mięsa mielonego ( moje wołowo-wieprzowe)
1 namoczona wcześniej bułka kajzerka
1 cebula
1 jajko
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól i czarny pieprz do smaku

szynka w dużych plastrach


na sos:
6 pieczarek
250 ml wody
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka oregano
sól i czarny pieprz do smaku

+ olej i wykałaczki


Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso mielone wymieszać z cebulą, namoczoną bułką, jajkiem i koncentratem. Doprawić do smaku.
Z mięsa formować podłużne klopsiki, które następnie należy owinąć plastrem szynki. Roladki spinać wykałaczkami w celu zabezpieczenia przed rozwinięciem.
Roladki obsmażyć na patelni ze wszystkich stron, aż będą rumiane. Zdjąć z patelni i usunąć wykałaczki.

Na niedużej ilości oleju podsmażyć pokrojone w plastry pieczarki. koncentrat rozpuścić w wodzie, dodać łyżeczkę mąki i przyprawy. Zrumienione pieczarki zalać sosem i gotować, aż sos zgęstnieje.

Podsmażone roladki zalać sosem i zapiekać 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 st.

 

[kasik]

Fajny pomysł,będą w niedzielę na obiad.
Mniam,mniam.

 

[ela2225]

Wygląda nieżle.

 

[kasik]

Te roladki to hicior ostatnimi czasy u nas.
Robiłam już parokrotnie i sprzedałam przepis dalej.

I jutro tez będą.

U mnie szynka owędzona mocno co daje super posmak.

 

[Mała_Mi]

Kasik, strasznie się cieszę

 

[jaxja]

Wzorując się na tym przepisie, owinęłam plastrami szynki grube paski piersi kurczaka i zalałam sosem. Nie wiem dlaczego, po zapiekaniu sos z gęstego zrobił się wodnisty. Ale i tak było bardzo smaczne.

 

[kasik]

U nas od ponad roku wieczny hit.
Jak przez jakiś czas nie robię to się mąż dopomina.

 

[Mała_Mi]

Kasik,jest mi ogromnie milo,ze przepis tak przypadl Wam do gustu i ze do niego wracacie