Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Rolki*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 110333" data-attributes="member: 67"><p>Robię te rolki, jak zostaje mi dobre ciasto pierogowe. Czasami zamrozone czeka dość długo na swoja kolej. <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />--><!--endemo--> </p><p>Z ciasta robię wałek o średnicy 4 cm i kroję na 2 cm części, każdą rozwałkowuję na cienki placuszek o średnicy ok. 10 cm. Nakładam farsz i zawijam jak gołąbki. Brzegi dobrze jest zwilzyć wodą, wtedy lepiej sie skleją i nie rozwiną w trakcie smażenia. Nie powinno być tez za dużo &quot;zwojów&quot;, bo mogą się nie usmazyć w środku. Rozgrzewam olej na patelni i smażę rolki na rumiano. Najlepsze są gorące i chrupiące. </p><p>Farsze: </p><p>1. Kapustę pekińską obgotowuję /40 dkg/, siekam i wyciskam z wody. Dodaję pęczek posiekanego szczypioru , szczyptę imbiru w proszku, 20 dkg mielonego mięsą wieprzowego, usmażonego szybko na patelni na odrobinie oleju lub masła, łyżeczkę soli, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę wytrawnego wina lub wódki, 1 łyżka oleju sezamowego. Mieszam wszystko. </p><p>2. Paczkę mrożonych warzyw chińskich smażę na 3 łyżkach oleju i ostrym ogniu mieszając. W miseczce rozprowadzam płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 2 łyżkami sosu sojowego, szczyptą imbiru i pieprzu kajeńskiego oraz solą. Jak warzywa już są miękkie i odparowane wlewam sos, mieszam ew. dosalam. </p><p>3. Takie warzywa + pokrojona w małe kawałeczki i usmażona pierś kurczaka może być kolejnym nadzieniem. </p><p>Smacznego <!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />--><!--endemo--></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Buka, post: 110333, member: 67"] Robię te rolki, jak zostaje mi dobre ciasto pierogowe. Czasami zamrozone czeka dość długo na swoja kolej. <!--emoid:D--><!--endemo--> Z ciasta robię wałek o średnicy 4 cm i kroję na 2 cm części, każdą rozwałkowuję na cienki placuszek o średnicy ok. 10 cm. Nakładam farsz i zawijam jak gołąbki. Brzegi dobrze jest zwilzyć wodą, wtedy lepiej sie skleją i nie rozwiną w trakcie smażenia. Nie powinno być tez za dużo "zwojów", bo mogą się nie usmazyć w środku. Rozgrzewam olej na patelni i smażę rolki na rumiano. Najlepsze są gorące i chrupiące. Farsze: 1. Kapustę pekińską obgotowuję /40 dkg/, siekam i wyciskam z wody. Dodaję pęczek posiekanego szczypioru , szczyptę imbiru w proszku, 20 dkg mielonego mięsą wieprzowego, usmażonego szybko na patelni na odrobinie oleju lub masła, łyżeczkę soli, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę wytrawnego wina lub wódki, 1 łyżka oleju sezamowego. Mieszam wszystko. 2. Paczkę mrożonych warzyw chińskich smażę na 3 łyżkach oleju i ostrym ogniu mieszając. W miseczce rozprowadzam płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 2 łyżkami sosu sojowego, szczyptą imbiru i pieprzu kajeńskiego oraz solą. Jak warzywa już są miękkie i odparowane wlewam sos, mieszam ew. dosalam. 3. Takie warzywa + pokrojona w małe kawałeczki i usmażona pierś kurczaka może być kolejnym nadzieniem. Smacznego <!--emoid:D--><!--endemo--> [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Rolki*
Top
Bottom