Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Rosół tyrolski
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 30774" data-attributes="member: 49"><p><strong>Rosół tyrolski </strong></p><p></p><p>1 kg kości wołowych</p><p>100 g wieprzowiny </p><p>1 listek laurowy </p><p>kilka ziaren pieprzu</p><p>2 jajka </p><p>2 czerstwe kajzerki</p><p>1 łyżka masła </p><p>1/2 szklanki mleka </p><p>1 pęczek natki</p><p>30-50 g tartej bułki</p><p>sól, pieprz</p><p></p><p> Kości umyć, zalać 2 l wody, dodać listek laurowy i ziarnapieprzu, gotować 35 min. Kości wyjąć, ostudzić, za pomocą widelca wyjąć szpik. Wywar zachować. Kajzerki namoczyć w mleku. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić natkę, smażyć 2-3 minuty, odstawić do wystudzenia. Wieprzowinę ze szpikiem zemleć, dodać jajka, odciśnięte kajzerki, masło z natką, dokładnie wyrobić rękoma. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Dodać tyle bułki tartej, aby masa była ścisła. Z masy formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Odstawiona 10 minut. 1,5 l wody wlać do garnka, zagotować, osolić. Wrzucić pulpeciki, gotować ok.10 min, wyłowić. Wywar wołowy zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pulpecikami.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Bahus, post: 30774, member: 49"] [B]Rosół tyrolski [/B] 1 kg kości wołowych 100 g wieprzowiny 1 listek laurowy kilka ziaren pieprzu 2 jajka 2 czerstwe kajzerki 1 łyżka masła 1/2 szklanki mleka 1 pęczek natki 30-50 g tartej bułki sól, pieprz Kości umyć, zalać 2 l wody, dodać listek laurowy i ziarnapieprzu, gotować 35 min. Kości wyjąć, ostudzić, za pomocą widelca wyjąć szpik. Wywar zachować. Kajzerki namoczyć w mleku. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić natkę, smażyć 2-3 minuty, odstawić do wystudzenia. Wieprzowinę ze szpikiem zemleć, dodać jajka, odciśnięte kajzerki, masło z natką, dokładnie wyrobić rękoma. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Dodać tyle bułki tartej, aby masa była ścisła. Z masy formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Odstawiona 10 minut. 1,5 l wody wlać do garnka, zagotować, osolić. Wrzucić pulpeciki, gotować ok.10 min, wyłowić. Wywar wołowy zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pulpecikami. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Rosół tyrolski
Top
Bottom
