Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="angoba" data-source="post: 108517" data-attributes="member: 398">0,5 kg mąki,2,5-3 dkg drożdży,2 jajka,10 dkg masła,15 dkg cukru, 250 ml mleka,0,5 kg śliwek węgierek (mogą byc mrożone - ilości nie jestem całkiem pewna, zawsze robie na oko, ale nie&nbsp; moze być za dużo) 15 dkg orzechów włoskich,cynamon dżem morelowyzrobić rozczyn z drożdży, 2-3 łyżek cukru, około 10 dag mąki i mniej wiecej połowy ilości ciepłego mleka, zaczyn ma mieć gęstość śmietany, przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce,żółtka utrzeć z cukrem (około 10 dag) na kogel-mogel, masło roztopić i zostawić do ostygnięcia, kiedy zaczyn podwoi objetość dodać żółtka, resztę mąki i mleka i wyrabiać ... jak będzie gładkie i lśniace dodać masło, znowu wyrabiać, uformować kulę i zostawić pod przykryciem do wyrośniecia w ciepłym miejscu, śliwki umyć i wypestkować (mrożone rozmrozić i pozostawić do odcieknięcia), pokroić na ćwiartki, orzechy grubo zemleć, kiedy ciasto wyrośnie (podwoi objętość), wyłożyć je stolnicę, rozwałkować, posmarować białkami,&nbsp; część orzechów wyłożyć na ciasto, resztę wymieszać ze śliwkami i cynamonem, wyłożyć na ciasto, zwinąć w roladę, roladę pokroić na 4-5 centymetrowe kawałki, układac je lużno, pionowo w tortownicy wysmarowanej masłem, tak by powstała rozeta z roladek, odstawić do wyrośnięcia a potem do pieca na około 30 minut w 175 stopniach,&nbsp; po upieczeniu wysmarować podgrzanym dżemem morelowymjako nadzienie można tez dać masę makową albo orzechową ale ja najbardziej lubię połączenie orzechów ze śliwkami</blockquote>

[QUOTE="angoba, post: 108517, member: 398"] 0,5 kg mąki, 2,5-3 dkg drożdży, 2 jajka, 10 dkg masła, 15 dkg cukru, 250 ml mleka, 0,5 kg śliwek węgierek (mogą byc mrożone - ilości nie jestem całkiem pewna, zawsze robie na oko, ale nie moze być za dużo) 15 dkg orzechów włoskich, cynamon dżem morelowy zrobić rozczyn z drożdży, 2-3 łyżek cukru, około 10 dag mąki i mniej wiecej połowy ilości ciepłego mleka, zaczyn ma mieć gęstość śmietany, przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce, żółtka utrzeć z cukrem (około 10 dag) na kogel-mogel, masło roztopić i zostawić do ostygnięcia, kiedy zaczyn podwoi objetość dodać żółtka, resztę mąki i mleka i wyrabiać ... jak będzie gładkie i lśniace dodać masło, znowu wyrabiać, uformować kulę i zostawić pod przykryciem do wyrośniecia w ciepłym miejscu, śliwki umyć i wypestkować (mrożone rozmrozić i pozostawić do odcieknięcia), pokroić na ćwiartki, orzechy grubo zemleć, kiedy ciasto wyrośnie (podwoi objętość), wyłożyć je stolnicę, rozwałkować, posmarować białkami, część orzechów wyłożyć na ciasto, resztę wymieszać ze śliwkami i cynamonem, wyłożyć na ciasto, zwinąć w roladę, roladę pokroić na 4-5 centymetrowe kawałki, układac je lużno, pionowo w tortownicy wysmarowanej masłem, tak by powstała rozeta z roladek, odstawić do wyrośnięcia a potem do pieca na około 30 minut w 175 stopniach, po upieczeniu wysmarować podgrzanym dżemem morelowym jako nadzienie można tez dać masę makową albo orzechową ale ja najbardziej lubię połączenie orzechów ze śliwkami [/QUOTE]

Weryfikacja