Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Frakcja pływająca
Ryba na parze*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 583428" data-attributes="member: 140"><p><span style="font-size: 26px">Ryba na parze</span></p><p></p><p>3 filety ryby</p><p>1 mały por - 70 g</p><p>1 marchewka - 120 g</p><p>100 g selera - korzonka</p><p>4 żóltka</p><p>500 ml bialego wina</p><p>50 g masła</p><p>sól i pieprz</p><p></p><p> Do wykonania potrzebny jest garnek do robienia potraw na parze.</p><p> Do wykonania wstążki potrzebny jest jeden zielony liść od para</p><p> W moim wykonaniu wygląda to tak:</p><p>[ATTACH=full]39166[/ATTACH]</p><p>1.Marchewkę,pora i seler kroimy w zapałkę.</p><p>2.W rondelku roztapiamy masło,dodajemy pokrojone warzywa i dusimy 2 minuta.Dodajemy 100 g wina i dalej dusimy aż wino wyparuje (jakieś 5 minut).Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem i wyjmujemy na inny talerz.</p><p>3.Do rondelka wlewamy 300 ml wina i wykrojone z liscia pora długie paski (wstążki służące do wiązania wyby) i blanszujemy je 30 sekund.</p><p>4.Na rybnego fileta kładziemy przygotowane warzywa,zwijamy w roladkę i wiążemy porem. Wsadzamy do garnka i górę rolady solimy i pieprzymy. Do wody dolewamy trochę wina (100 ml) i dusimy na parze jakieć 25 minut.</p><p>5.Do rondelka z pozostalym winem na jakieś 10 minut przed koncem duszenia ryby dodajemy pozostałe warzywa i je dusimy.</p><p>Na samiutkim koncu dodajemy żóltka i wszystko mieszamy aż zgęstnieje ( nie doprowadzać do gotowania!!!)</p><p>6.Rybę wyjmujemy i polewamy sosem.</p><p></p><p>PS.-Może być każdego rodzaju filet ryby, aby tylko był odpowiednio szeroki.</p><p>-Im lepszego dodamy wina tym potrawa będzie wykwintniejsza.</p><p>-Zamiast wina można dodać bulionu, ale to już nie będzie &quot;to&quot;</p><p> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cook.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/smacznego.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="europa112, post: 583428, member: 140"] [SIZE=12]Ryba na parze[/SIZE] 3 filety ryby 1 mały por - 70 g 1 marchewka - 120 g 100 g selera - korzonka 4 żóltka 500 ml bialego wina 50 g masła sól i pieprz Do wykonania potrzebny jest garnek do robienia potraw na parze. Do wykonania wstążki potrzebny jest jeden zielony liść od para W moim wykonaniu wygląda to tak: [ATTACH=full]39166[/ATTACH] 1.Marchewkę,pora i seler kroimy w zapałkę. 2.W rondelku roztapiamy masło,dodajemy pokrojone warzywa i dusimy 2 minuta.Dodajemy 100 g wina i dalej dusimy aż wino wyparuje (jakieś 5 minut).Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem i wyjmujemy na inny talerz. 3.Do rondelka wlewamy 300 ml wina i wykrojone z liscia pora długie paski (wstążki służące do wiązania wyby) i blanszujemy je 30 sekund. 4.Na rybnego fileta kładziemy przygotowane warzywa,zwijamy w roladkę i wiążemy porem. Wsadzamy do garnka i górę rolady solimy i pieprzymy. Do wody dolewamy trochę wina (100 ml) i dusimy na parze jakieć 25 minut. 5.Do rondelka z pozostalym winem na jakieś 10 minut przed koncem duszenia ryby dodajemy pozostałe warzywa i je dusimy. Na samiutkim koncu dodajemy żóltka i wszystko mieszamy aż zgęstnieje ( nie doprowadzać do gotowania!!!) 6.Rybę wyjmujemy i polewamy sosem. PS.-Może być każdego rodzaju filet ryby, aby tylko był odpowiednio szeroki. -Im lepszego dodamy wina tym potrawa będzie wykwintniejsza. -Zamiast wina można dodać bulionu, ale to już nie będzie "to" [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cook.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/smacznego.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Frakcja pływająca
Ryba na parze*
Top
Bottom
