Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1352624" data-attributes="member: 1024">Ryba po nicejskudla 4 osóbŹródło przepisu - Sarah Woodward Kuchnia francuskaSkładniki:8 niewielkich, oskrobanych i wypatroszonych barwen czerwonych (u mnie 6 tuszek nototenii)mąką pszenna, sól, świeżo zmielony pieprzoliwa do smażenia1 drobno posiekana słodka biała cebula4 obrane i rozgniecione ząbki czosnku (u mnie posiekane)500 g obranych i posiekanych dojrzałych pomidorów śliwkowych2 szczypty szafranu (pominęłam, bo nie lubię)8 filetów z anchovies2 cytryny, pokrojone na 16 plasterków (mnie się udało pokroić jedną na 12 plasterków)16 małych czarnych oliwek (dalam kalamata, bo takie miałam w domu)1 łyżka odsączonych kaparówoliwa extra virginPiekarnik nagrzać do 180 stopni.Ryby oprószyć mąką z przyprawami i usmażyć na rumiano w rozgrzanej oliwie po 2 minuty na każdej stronie. Wyjąć, położyć na ręczniku kuchennym, a potem ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obsypać cebulą, czosnkiem i pomidorami.W niewielkiem ilości ciepłej wody kilka minut moczyć szafran, a potem polać nim ryby.Na każdej rybie umieścić filecik anchovies i dwa plastry cytryny.Posiekane pomidory obsypać kaparami i oliwkami.Piec bez przykrycia 20 minut. Przed podaniem skropić dobrą oliwą extra virgin.[ATTACH=full]77470[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1352624, member: 1024"] [B]Ryba po nicejsku[/B] dla 4 osób Źródło przepisu - Sarah Woodward Kuchnia francuska Składniki: 8 niewielkich, oskrobanych i wypatroszonych barwen czerwonych (u mnie 6 tuszek nototenii) mąką pszenna, sól, świeżo zmielony pieprz oliwa do smażenia 1 drobno posiekana słodka biała cebula 4 obrane i rozgniecione ząbki czosnku (u mnie posiekane) 500 g obranych i posiekanych dojrzałych pomidorów śliwkowych 2 szczypty szafranu (pominęłam, bo nie lubię) 8 filetów z anchovies 2 cytryny, pokrojone na 16 plasterków (mnie się udało pokroić jedną na 12 plasterków) 16 małych czarnych oliwek (dalam kalamata, bo takie miałam w domu) 1 łyżka odsączonych kaparów oliwa extra virgin Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ryby oprószyć mąką z przyprawami i usmażyć na rumiano w rozgrzanej oliwie po 2 minuty na każdej stronie. Wyjąć, położyć na ręczniku kuchennym, a potem ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obsypać cebulą, czosnkiem i pomidorami. W niewielkiem ilości ciepłej wody kilka minut moczyć szafran, a potem polać nim ryby. Na każdej rybie umieścić filecik anchovies i dwa plastry cytryny. Posiekane pomidory obsypać kaparami i oliwkami. Piec bez przykrycia 20 minut. Przed podaniem skropić dobrą oliwą extra virgin. [ATTACH=full]77470[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja