Ryba w jogurtowej marynacie

[europa112]

Ryba (łosoś) w jogurtowej marynacie



2 ząbki czosnku
50 g imbiru
1 cytryna
pietruszka
1 łyżeczka curry w proszku (ostra)
100 g jogurtu
sól
1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
600 g filety ryby (łosoś, dorsz)

1.Czosnek i imbir drobno siekać. Zetrzeć skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać z łyżką soku z tejże cytryny. Dodać do jogurtu, wraz z curry i posiekaną pietruszką. Posolić i wymieszać dokładnie.
2.Marynatę położyć na rybnym filecie. Delikatnie powsadzać do rękawa piekarniczego i odczekać 30 minut.
3.Piec przez ok 12 minut w temp 230 stopni. (piekarnik wcześniej podgrzać)

Ps Przepis na 4 osoby ( jedna porcja zawiera 277 kcal)

 

[za_młody]

Nie jestem fanem ryb. Wszedłem bo probuje się przelamać i już na początku trafiam na coś takiego

Wygląda znakomicie, na zdjęciach wygląda jak filet z kurczaka

myślę, że wypróbuje ten przepis z łososiem. Z czym to podajesz? Ryż będzie pasował, jak myślisz?

 

[europa112]

Ryż napewno będzie pasował. Podczas duszenia wydziela się duża ilość płynu, który bądzie dobrym uzupełnieniem.
A potrawa pochodzi z http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rez...oghurtmarinade/