Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1522545" data-attributes="member: 2721">[ATTACH=full]88955[/ATTACH]250 ml ryżu basmati&nbsp;1 duża cebula&nbsp;1 duża marchewka&nbsp;1 nieduża czerwona papryka&nbsp;1 mała cukinia&nbsp;2 ząbki czosnku&nbsp;2 łyżeczki curry&nbsp;1 łyżeczka mielonego kuminu (kmin rzymski, nie kminek)&nbsp;ew. chili - dowolna ilość, wg. gustu&nbsp;sól - do smaku&nbsp;olej do smażenia&nbsp;&nbsp;4 jajka&nbsp;&nbsp;1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.&nbsp;&nbsp;2. W międzyczasie przygotowujemy warzywa: marchewkę obieramy i&nbsp; kroimy w drobną kostkę, cebulę obieramy i grubo siekamy. Paprykę kroimy w drobną kostkę. cukinię kroimy w pól plastry. Czosnek obieramy i drobno siekamy.&nbsp;&nbsp;3. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy szczyptę soli i mieszamy je dokładnie widelcem. Na większej patelni smażymy z nich omlet. Usmażony omlet przekładamy na deskę do krojenia, kroimy najpierw podłużnie w kilka pasów o szerokości ok. 5 cm a następnie pasy te składamy jedne na drugim i kroimy całość w paski o szerokości ok. 1 cm.&nbsp;&nbsp;4. W dużej głębokiej patelni lub woku rozgrzewany nieduża ilość oleju. Dodajemy curry kumin i ew. chili, mieszamy. Od razu dodajemy warzywa: cebule, marchew, paprykę, cukinię, czosnek. smażymy, mieszając. Kiedy cebula będzie szklista, dodajemy ugotowany, odsączony z wody ryż. Smażymy kilka minut razem, mieszając. Składniki powinny się połączyć, ryż lekko podsmażyć, lecz warzywa powinny zostać lekko chrupiące. Na samym końcu dodajemy pokrojony omlet, danie mieszamy i podajemy. Znakomicie smakuje z kleksem gęstego jogurtu naturalnego.W ten&nbsp; sposób przygotowany ryż może być samodzielnym posiłkiem, ponieważ jest&nbsp; bardzo sycący, dzięki dodaniu omletu. W Indiach duża cześć ludności to&nbsp; wegetarianie. Jajka stanową bardzo popularny dodatek do różnych potraw,&nbsp; zwiększając ich wartości odżywcze. Taki ryż wspaniale smakuje podany z&nbsp; kleksem jogurtu&nbsp; naturalnego. Może też oczywiście stanowić dodatek do&nbsp; dowolnego dania mięsnego, rybnego czy warzywnego.&nbsp; </blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1522545, member: 2721"] [ATTACH=full]88955[/ATTACH] 250 ml ryżu basmati 1 duża cebula 1 duża marchewka 1 nieduża czerwona papryka 1 mała cukinia 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka mielonego kuminu (kmin rzymski, nie kminek) ew. chili - dowolna ilość, wg. gustu sól - do smaku olej do smażenia 4 jajka 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. W międzyczasie przygotowujemy warzywa: marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, cebulę obieramy i grubo siekamy. Paprykę kroimy w drobną kostkę. cukinię kroimy w pól plastry. Czosnek obieramy i drobno siekamy. 3. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy szczyptę soli i mieszamy je dokładnie widelcem. Na większej patelni smażymy z nich omlet. Usmażony omlet przekładamy na deskę do krojenia, kroimy najpierw podłużnie w kilka pasów o szerokości ok. 5 cm a następnie pasy te składamy jedne na drugim i kroimy całość w paski o szerokości ok. 1 cm. 4. W dużej głębokiej patelni lub woku rozgrzewany nieduża ilość oleju. Dodajemy curry kumin i ew. chili, mieszamy. Od razu dodajemy warzywa: cebule, marchew, paprykę, cukinię, czosnek. smażymy, mieszając. Kiedy cebula będzie szklista, dodajemy ugotowany, odsączony z wody ryż. Smażymy kilka minut razem, mieszając. Składniki powinny się połączyć, ryż lekko podsmażyć, lecz warzywa powinny zostać lekko chrupiące. Na samym końcu dodajemy pokrojony omlet, danie mieszamy i podajemy. Znakomicie smakuje z kleksem gęstego jogurtu naturalnego. [I][FONT=georgiatimes new romantimesserif][SIZE=10]W ten sposób przygotowany ryż może być samodzielnym posiłkiem, ponieważ jest bardzo sycący, dzięki dodaniu omletu. W Indiach duża cześć ludności to wegetarianie. Jajka stanową bardzo popularny dodatek do różnych potraw, zwiększając ich wartości odżywcze. Taki ryż wspaniale smakuje podany z kleksem jogurtu naturalnego. Może też oczywiście stanowić dodatek do dowolnego dania mięsnego, rybnego czy warzywnego. [/SIZE][/FONT][SIZE=10][/SIZE][/I] [/QUOTE]

Weryfikacja