Sałatka 1000 Wysp

[Mała_Mi]

sałatka 1000 Wysp

(porcja dla 2 osób do obiadu)

4 liście kapusty pekińskiej drobno posiekać, dodać drobno posiekane pół cebuli – lub całą, jeśli mała. Dać pokrojonego w kostkę i obranego ze skórki pomidora i garść startego na tarce żółtego serka. Wymieszać z sosem 1000 Wysp, przygotowanym wcześniej.

SOS:
kubeczek śmietany 22%, (lub ewentualnie jagurt naturalny... ale wyjdzie mniej gęsty sos)
2 łyżki oleju sojowego,
2 łyżeczki octu,
pół łyżeczki cukru,
1 lub pół łyżeczki koncentratu pomidorowego ( tyle, by kolor był właściwy),
pół łyżeczki musztardy (najlepiej sarepskiej).

Wymieszać, dodać drobniutko posiekane pół małej cebuli i korniszona. (można go ewentualnie zastąpić ogórkiem konserwowym bądź kiszonym, jeśli ktoś konserwowych nie lubi

). Odstawić na 15 min.



Smacznego

 

[Mała_Mi]

Załączam zdjęcia, by narobić Wam smaku

Na zdjęciach jest wersja sałatkni nie mieszana, lecz układana warstwowo na talerzach. Ta sałatka jest także pyszna z dodatkiem papryki konserwowej i ogórka.
Polecam także jako lekką, smakowitą kolację.

(gdy wymyśliłam jak zrobić ten sos, uniezależniłam się wreszcie od sosu Thousand Island z Lidla

)