Sałatka brokułowa z migdałami

[Małgoś.dz.]

SAŁATKA BROKUŁOWA Z MIGDAŁAMI

-ugotowany w osolonej wodzie na półtwardo brokuł i podzielony na różyczki (brokuł średniej wielkości)
- ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobną kostkę
- 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cząstki (można go pominąć, jeśli ktoś nie lubi)
- ok. 5dag płatków migdałowych uprażonych na patelni do koloru złotego (można dać więcej)
- grzanki czosnkowe (oczywiście usmażone własnoręcznie) w ilości dowolnej
- łyżka octu balsamicznego
Wszystko wrzucamy do naczynia i delikatnie mieszamy. Chodzi o to, by w miarę mozliwości brokuł i feta pozostały w całości, a nie zamieniły się w paćkę.

Na zdjęciu sałatka w wersji okrojonej - bez grzanek i sera camembert.

 

[sha]

Polecam tą sałatkę jest prze-py-szna

Małgoś.dz. dziękuję za przepis
Wczoraj Twoje brokuły zniknęły w ciagu 10 minut,a jedzonka było duuuużo

 

[trzykrotka]

widzę, że doajesz tylko ocet balsamiczny, bez oliwy i innych dodatków?
fajnie wygląda, czegos takiego właśnie szukałam

 

[marghe]

o masz, a ja przeoczyłam cos tak interesującego
zapisane

 

[Małgoś.dz.]

widzę, że doajesz tylko ocet balsamiczny, bez oliwy i innych dodatków?

W tym wydaniu sam ocet balsamiczny. Dobrze się komponuje. Ale czemu nie... można chyba próbować z innymi dodatkami...

Wczoraj Twoje brokuły zniknęły w ciagu 10 minut,a jedzonka było duuuużo

Nooo, to chyba jednak były Twoje brokuły.
Miło mi, że smakowało.

Ale przyznam się Wam, że ta sałatka to nie wytwór mojej kulinarnej wyobraźni. Ja tylko próbowałam odtworzyć, a w oryginale jadłam taką sałatkę na bankiecie, gdzie dania serwowała krakowska restauracja Paese.

 

[aga-a]

Pyszne, naprawdę, mimo iż zrobiłam bez fety, camembert całkowicie mi wystarczył

 

[Małgoś.dz.]

no to na zdrowie!