- Mar 23, 2012
- 6,305
- 0
- 36
Przepis dostałam dawno temu od sąsiadki i bardzo smakuje mojej rodzince.
Ilości buraków nie było podane ja daję tak 5-6 buraków średniej wielkości.Chodzi o to żeby po ułożeniu w garnku marynata zakryła wszystkie buraki, jeżeli damy za dużo buraków to się nie zamarynują, jak będą wystawać ponad zalewę.
Ugotować buraki przekroić na połowę, zalać gorącą marynatą i odstawić na 24 do 48godzin.
Marynata; 1litr wody,1/2 szklanki octu10%(szkl.250ml),1 łyżka cukru,1 płaska łyżeczka soli. Wszystko razem zagotować.
( Czasem jak nie mam czasu to kupuję w Kauflandzie gotowe buraczki krojone w kostkę słoik trochę mniejszy niż litrowy.)
Po odpowiednim czasie buraki odcedzamy i kroimy w kostkę dodajemy do reszty składników pokrojonych w kostkę i mieszamy z majonezem.
Reszta składników;
1 puszka kukurydzy
około 10 dkg sera żółtego
1 obrane jabłko
5 ugotowanych jaj
1 obrana cebula
1 słoik majonezu
sól i pieprz do smaku.
Ta sałatka jest ulubioną mojego męża
Ilości buraków nie było podane ja daję tak 5-6 buraków średniej wielkości.Chodzi o to żeby po ułożeniu w garnku marynata zakryła wszystkie buraki, jeżeli damy za dużo buraków to się nie zamarynują, jak będą wystawać ponad zalewę.
Ugotować buraki przekroić na połowę, zalać gorącą marynatą i odstawić na 24 do 48godzin.
Marynata; 1litr wody,1/2 szklanki octu10%(szkl.250ml),1 łyżka cukru,1 płaska łyżeczka soli. Wszystko razem zagotować.
( Czasem jak nie mam czasu to kupuję w Kauflandzie gotowe buraczki krojone w kostkę słoik trochę mniejszy niż litrowy.)
Po odpowiednim czasie buraki odcedzamy i kroimy w kostkę dodajemy do reszty składników pokrojonych w kostkę i mieszamy z majonezem.
Reszta składników;
1 puszka kukurydzy
około 10 dkg sera żółtego
1 obrane jabłko
5 ugotowanych jaj
1 obrana cebula
1 słoik majonezu
sól i pieprz do smaku.
Ta sałatka jest ulubioną mojego męża
