Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 748339" data-attributes="member: 10341">Inspiracja miesięcznik &amp;quot;Ty i Ja&amp;quot; lata 70. Opracowanie kulinarne Maria Lemnis i Henryk Vitry.Składniki5 dużych czerwonych papryk4 jędrne pomidory1 średnia cebula3-4 łyżki oliwy sól, pieprzPapryki kroimy na połówki lub ćwiartki, czyścimy z nasion i białych błonek, układamy w nagrzanym piekarniku (skórką do góry) na wyłożonej folią aluminiową lub papierze do pieczenia blasze, włączamy opcję &amp;quot;grill&amp;quot; i pieczemy paprykę, aż skórka sczernieje i popęka. Wówczas przekładamy ją do woreczka foliowego, ściśle zamykamy i zostawiamy do przestygnięcia na kilkanaście minut. Po tym czasie paprykę obieramy ze skórek i kroimy na poprzeczne paski. Tak przygotowaną paprykę skrapiamy 3 łyżkami oliwy.Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Cebulę drobno siekamy i łączymy z papryką i pomidorami. Dodajemy jeszcze łyżkę&nbsp; oliwy, lekko solimy i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Po ostrożnym wymieszaniu sałatka powinna co najmniej przez godzinę dojrzewać w chłodnym miejscu. Ta bardzo prosta sałatka doskonale harmonizuje ze wszystkimi smażonymi i pieczonymi mięsami.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 748339, member: 10341"] [SIZE=10]Inspiracja miesięcznik "Ty i Ja" lata 70. Opracowanie kulinarne Maria Lemnis i Henryk Vitry. [B]Składniki[/B] 5 dużych czerwonych papryk 4 jędrne pomidory 1 średnia cebula 3-4 łyżki oliwy sól, pieprz Papryki kroimy na połówki lub ćwiartki, czyścimy z nasion i białych błonek, układamy w nagrzanym piekarniku (skórką do góry) na wyłożonej folią aluminiową lub papierze do pieczenia blasze, włączamy opcję "grill" i pieczemy paprykę, aż skórka sczernieje i popęka. Wówczas przekładamy ją do woreczka foliowego, ściśle zamykamy i zostawiamy do przestygnięcia na kilkanaście minut. Po tym czasie paprykę obieramy ze skórek i kroimy na poprzeczne paski. Tak przygotowaną paprykę skrapiamy 3 łyżkami oliwy. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Cebulę drobno siekamy i łączymy z papryką i pomidorami. Dodajemy jeszcze łyżkę oliwy, lekko solimy i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Po ostrożnym wymieszaniu sałatka powinna co najmniej przez godzinę dojrzewać w chłodnym miejscu. Ta bardzo prosta sałatka doskonale harmonizuje ze wszystkimi smażonymi i pieczonymi mięsami. [/SIZE] [/QUOTE]

Weryfikacja