Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 836854" data-attributes="member: 10341">Przepis znalazłam w czasopiśmie Świat&amp;Ludzie, bodajże w lutowym numerze. Była tego&nbsp; dużo, zmniejszyłam więc ilość składników, chociaż i tak wyszło jej sporo. Powiedziałabym, że jest bardzo ekonomiczna.[ATTACH=full]39812[/ATTACH]Składniki2 buraki ćwikłowe (0,5 kg)20 dkg kukurydzy z puszki1 jabłko (20 dkg - można wziąć mniejsze)2 jajka ugotowane na twardo1 cebula (4 dkg)cukier do smaku (około 1,5 łyżeczki)1 niepełna łyżka soku z cytryny2 łyżki majonezu + 2 łyżki śmietany 12 %sól i pieprz do smakuBuraki umyć, ugotować do miękkości w łupinach, potem ostudzić, obrać i przekroić na połówki. Każdą połówkę wydrążyć łyżeczką, zostawiając ścianki grubości około 1 - 1,5 cm. Wydrążone środki posiekać dość drobno i przełożyć do sporej miski. Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę, cebulkę drobno posiekać, a obrane jabłko, po usunięciu gniazda nasiennego, też pokroić w niewielką kostkę. Wszystkie pokrojone i posiekane składniki dołożyć do miski z buraczkami i wymieszać. Skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć do smaku, dodać cukier, znów wymieszać i polać majonezem połączonym ze śmietaną. Wszystko razem wymieszać, spróbować i jeśli trzeba doprawić do smaku. Połówki buraków lekko posolić wewnątrz, napełnić wymieszaną sałatką i podawać na liściach sałaty. Samej sałatki wychodzi sporo, a po nadzianiu połówek buraczków, jeszcze jej zostaje. Jest jednak tak smaczna, że można ją zjeść już bez nadziewania do końca. Doskonała przystawka, dekoracyjna&nbsp; i bardzo smaczna.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 836854, member: 10341"] Przepis znalazłam w czasopiśmie Świat&Ludzie, bodajże w lutowym numerze. Była tego dużo, zmniejszyłam więc ilość składników, chociaż i tak wyszło jej sporo. Powiedziałabym, że jest bardzo ekonomiczna. [ATTACH=full]39812[/ATTACH] [B]Składniki[/B] 2 buraki ćwikłowe (0,5 kg) 20 dkg kukurydzy z puszki 1 jabłko (20 dkg - można wziąć mniejsze) 2 jajka ugotowane na twardo 1 cebula (4 dkg) cukier do smaku (około 1,5 łyżeczki) 1 niepełna łyżka soku z cytryny 2 łyżki majonezu + 2 łyżki śmietany 12 % sól i pieprz do smaku Buraki umyć, ugotować do miękkości w łupinach, potem ostudzić, obrać i przekroić na połówki. Każdą połówkę wydrążyć łyżeczką, zostawiając ścianki grubości około 1 - 1,5 cm. Wydrążone środki posiekać dość drobno i przełożyć do sporej miski. Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę, cebulkę drobno posiekać, a obrane jabłko, po usunięciu gniazda nasiennego, też pokroić w niewielką kostkę. Wszystkie pokrojone i posiekane składniki dołożyć do miski z buraczkami i wymieszać. Skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć do smaku, dodać cukier, znów wymieszać i polać majonezem połączonym ze śmietaną. Wszystko razem wymieszać, spróbować i jeśli trzeba doprawić do smaku. Połówki buraków lekko posolić wewnątrz, napełnić wymieszaną sałatką i podawać na liściach sałaty. Samej sałatki wychodzi sporo, a po nadzianiu połówek buraczków, jeszcze jej zostaje. Jest jednak tak smaczna, że można ją zjeść już bez nadziewania do końca. Doskonała przystawka, dekoracyjna i bardzo smaczna. [/QUOTE]

Weryfikacja