Sałatka Waldorf z miodowym dressingiem

[wrotka_online]

Odświeżona wersja klasycznej Sałatki Waldorf, chociaż można by się pokusić o stwierdzenie, że jest to wariacja na temat. Do jabłek dodałam gruszki i banany, a majonez zastąpiłam dressingiem musztardowo-miodowym. W klasycznej wersji sałatki użyłam bulwy selera, tym razem, zresztą zgodnie z przepisem, dodałam seler naciowy. Jak dla mnie bomba

)



Dressing:

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu

1 łyżka majonezu

1 łyżka śmietany

1 łyżeczka musztardy

3 łyżki miodu



Sałatka:

2 łodygi selera naciowego

2 jabłka

2 gruszki

2 banany

1/2 szklanki orzechów włoskich połamanych na duże kawałki



Przygotowanie dressingu - wszystkie składniki umieścić w małym słoiku z nakrętką i wstrząsnąć, aż składniki się połączą. Odstawić.

Przygotowanie sałatki - łodygi selera pokroić w 1 cm kostki, Jabłka i gruszki również pokroić w kostkę a banany w półplasterki. Umieścić wszystkie pokrojone składniki w misce, dodać orzechy, polać dressingiem i dobrze wymieszać.

Sałatkę chłodzić w lodówce co najmniej godzinę. Jeśli sałatka znajdowała się w lodówce dłużej niż godzinę, przed podaniem trzymać przez 20 minut w temperaturze pokojowej.

Przepis pochodzi z książki Miód. Ponad 75 smakowitych i zdowych przepisów.


http://wrotkaonline.blox.pl/html

 

[europa112]

Nie ma się co zasłaniać firmę " Sałatka Waldorf".
Jest to całkiem nowa sałatka, którą trzeba reklamować jak się tylko da.
W najbliższym czasie w mojej kuchni do wypróbowania.