Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1419209" data-attributes="member: 1024">Sałatka z białej fasoli i tuńczykaŹródło - tom &amp;quot;Sałaty i sałatki&amp;quot; Encyklopedii Sztuki Kulinarnej Wydawnictwa Tenten Wa -wa 1991Składniki:200 g suchej fasoli Jasiek1 cebula1 puszka tuńczyka10 oliwekSos:3 łyżki oliwy1 łyżka octu winnego (u mnie soku z cytryny)1 ząbek czosnku ( u mnie więcej, bo lubię)1 łyżeczka majeranku ( u mnie łyżka)sól, pieprzPrzygotowanie:Namoczyć fasolę na 12 godzin w zimnej wodzie, gotować 15 minut, odlać wodę, zalać fasolę wrzątkiem i gotować ok. 1.5 godziny.W połowie gotowania lekko osolić (ja tego nie robię; zwykle też nie zmieniam wody, ale daję za to szczyptę cząbru). Odcedzić.Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić widelcem.Cebulę drobno posiekać i sparzyć wrzątkiem. Oliwki wypestkować.Przygotować sos: rozgnieść czosnek z solą i pieprzem, dodać ocet, oliwę i majeranek.Wymieszać fasolę z cebulą, tuńczykiem i sosem.Przybrać w salaterce oliwkami (ja je dodaję od razu do sałatki).Przed podaniem chłodzić 2 godziny w lodówce.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1419209, member: 1024"] [B]Sałatka z białej fasoli i tuńczyka[/B] Źródło - tom "Sałaty i sałatki" Encyklopedii Sztuki Kulinarnej Wydawnictwa Tenten Wa -wa 1991 [B]Składniki:[/B] 200 g suchej fasoli Jasiek 1 cebula 1 puszka tuńczyka 10 oliwek Sos: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego (u mnie soku z cytryny) 1 ząbek czosnku ( u mnie więcej, bo lubię) 1 łyżeczka majeranku ( u mnie łyżka) sól, pieprz [B]Przygotowanie:[/B] Namoczyć fasolę na 12 godzin w zimnej wodzie, gotować 15 minut, odlać wodę, zalać fasolę wrzątkiem i gotować ok. 1.5 godziny. W połowie gotowania lekko osolić (ja tego nie robię; zwykle też nie zmieniam wody, ale daję za to szczyptę cząbru). Odcedzić. Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić widelcem. Cebulę drobno posiekać i sparzyć wrzątkiem. Oliwki wypestkować. Przygotować sos: rozgnieść czosnek z solą i pieprzem, dodać ocet, oliwę i majeranek. Wymieszać fasolę z cebulą, tuńczykiem i sosem. Przybrać w salaterce oliwkami (ja je dodaję od razu do sałatki). Przed podaniem chłodzić 2 godziny w lodówce. [/QUOTE]

Weryfikacja