Sałatka z bobu

[Alka]

SAŁATKA Z BOBU
Składniki:
0,5 kg bobu,
2 duże pomidory,
1 duża biała cebula,
2 jaja,
garść koperku,
2 łyżki majonezu,
2 łyżki musztardy,
sól, pieprz.

Bób wkładamy do wody i doprowadzamy do wrzenia, odlewamy wodę zalewamy ponownie i tym razem gotujemy 10 minut. Jak lekko przestygnie wyłuskujemy z łupinek. Obrane ze skórki pomidory pozbawiamy nasionek i tniemy w dość dużą kostkę, cebulę dla odmiany siekamy drobniutko, a jaja w ćwiartki. Teraz wszyściutko delikatnie mieszamy razem z sosem przygotowanym z majonezu i musztardy, i posypujemy koperkiem.

 

[marghe]

wyciagam

 

[BeataSz]

bardzo mi smakuje-właśnie zrobiłam

nie dawałam koperku ( bo mi jakoś nie pasuje), ale spróbuję dosypać sobie do jednej porcji, zobaczę wówczas jaka będzie.
dałam cebulę cukrową, pomidora malinowego, ćwiartki jajka jeszcze na pół w poprzek przekroiłam, no i musztardy tylko troszkę, bo nie lubię.

 

[samanta]

Beata, i jak z koprem? Dlaczego ja tego przepisu nie widziałam jadąc na targ, teraz musze specjalnie się fatygować , a to nie po drodze i dość daleko.

 

[neteczka]

Jutro zrobię bo wygląda bardzo smakowicie

 

[BeataSz]

index.php?act=findpost&pid=1310377Beata, i jak z koprem? Dlaczego ja tego przepisu nie widziałam jadąc na targ, teraz musze specjalnie się fatygować , a to nie po drodze i dość daleko.

no i zapomniałam posypać sobie po wierzchu

Ale mnie smakuje taka jak jest i nie wiem czy jest sens coś zmieniać, no ale może przy kolacji nie zapomnę

Ja już od dawna, baaardzo dawna mam ten przepis na kartce spisany, ale jakoś nigdy nie miałam okazji wypróbować, aż do dziś. Po prostu zostało mi trochę bobu (w ilości nie do najedzenia się gdybym zwyczajnie ugotowała) więc wreszcie mogłam zrobić tę sałatkę.

Bób teraz fajny jest, taki młodziutki, zdrowy ( bez lokatorów

) szybko się gotuje-trzeba uważać, żeby nie rozgotować, żeby ładnie wyskakiwał z łupinek.

 

[neteczka]

Pyszotka

Według mnie koperek świetnie tu pasuje.Cała rodzina zjadła ze smakiem

 

[vana]

również zrobiłam, mama podkradła mi sporą porcję.

wniosek- bardzo smaczna! i na pewno do powtórzenia.

 

[joannas]

Wlasnie gotuję bób, będzie pyszna salatka na jutro

 

[Ewenny]

ja mam dosyć dużo bobu do zagospodarowania
gotowany już się przejadł a tu taki fajny przepis na sałatkę
już ją uskuteczniłam, teraz "przegryza" się w lodówce
zamiast koperku dałam miętę pieprzową i bazylię

 

[joannas]

Pyszna!

 

[BeataSz]

zobaczcie jak długo ten przepis uchował się bez komentarzy, pewnie wiele takich tu mamy godnych wypróbowania i jakoś tak leżą odłogiem...jeszcze widziałam parę innych:z sosem vinaigrette albo inna prosta od marghe - obie koniecznie muszę spróbować.
z kaparami tu nie wiem czy akurat mój gust

z fasolką szparagową i fetą
z groszkiem i musztardą jak ktoś lubi ( ja za groszkiem nie przepadam, a musztardy nienawidzę).
z boczkiem na ciepło

 

[Ewenny]

index.php?act=findpost&pid=1311277zobaczcie jak długo ten przepis uchował się bez komentarzy, pewnie wiele takich tu mamy godnych wypróbowania i jakoś tak leżą odłogiem...jeszcze widziałam parę innych:z sosem vinaigrette albo inna prosta od marghe - obie koniecznie muszę spróbować.
z kaparami tu nie wiem czy akurat mój gust

z fasolką szparagową i fetą
z groszkiem i musztardą jak ktoś lubi ( ja za groszkiem nie przepadam, a musztardy nienawidzę).
z boczkiem na ciepło

wszystkie wypróbuję, bo naprawdę mam dużo bobu
zacznę od tej na ciepło

 

[samanta]

Naprawdę musze obierać bób ze skórek? Obieracie?

 

[joannas]

Obierałam, zawsze obieram.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1312985Obierałam, zawsze obieram.

No to ja nie będę bo rozgotowałam bób i jeśli obiorę, to zostanie z niego papka. Pomidorów też nie zamierzam obierać bo nie lubie obieranych. No i jeszcze nie mam majonezu a do sklepu nie pójdę, chyba że mąż wróci szybko to kupi. Jak nie, to zrobie vinegreta.

 

[vana]

Samanto, ja młodego bobu nie obieram, ale jeśli chodzi o względy estetyczne, to na pewno obrany, zielony jest milszy dla oka.
a majonez może ukręć sama?

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1312992Samanto, ja młodego bobu nie obieram, ale jeśli chodzi o względy estetyczne, to na pewno obrany, zielony jest milszy dla oka.
a majonez może ukręć sama?

Juz to zrobiłam, a salatka się studzi, dlugo się nie psotudzi bo ma być na kolację.
Koperek z rozpedu wsypałam do środka zamiast posypać po wierzchu ale to nic. Cebule dałam taką czosnkową , nie widze jednak różnicy.

 

[seniorka]

index.php?act=findpost&pid=1312994Cebule dałam taką czosnkową , nie widze jednak różnicy.

Bo nie ma różnicy. Niektórzy na tę białą mówią czosnkowa. Przed wojną nazywano ją hiszpańską. A to ta sama biała cebula.


Sałatkę robię jutro. Ale mam ochotę.