Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 1464779" data-attributes="member: 1443">Moja ulubiona wersja buraków do obiadu, przepis rodzinny, tak przygotowywała je moja babcia, potem mama, a teraz ja.Składniki:- 1 kg buraków - 1 łyżka soli (do gotowania buraków)- 1 łyżka octu spirytusowego 10% (do gotowania buraków)- 1 średnia cebula- 2 łyżki łagodnego w smaku oleju (ja daję słonecznikowy)- 1 łyżka octu spirytusowego 10%- 1 łyżeczka soli- 1 łyżeczka cukru- pieprz do smaku (ale sporo)Wykonanie:Buraki wyszorować, włożyć do pasującego garnka i zalać zimną wodą, zagotować, dodać sól i ocet, gotować 45-60 minut (zależy od wielkości i wieku <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />), odcedzić i zalać zimna wodą, ostudzić, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do buraków, doprawić solą, cukrem, pieprzem, octem i olejem, wymieszać i włożyć do lodówki na godzinę, żeby smaki się połączyły.Moje uwagi:Cukier nie zawsze jest potrzebny, ilość octu jest orientacyjna, można zacząć od mniejszej ilości, jeśli ktoś woli łagodne sałatki, mozna też ocet spirytusowy zastąpić octem winnym albo sokiem z cytryny, trzeba ich dodać odrobinę więcej, bo mają mniejszą kwasowość.</blockquote>

[QUOTE="Izolda, post: 1464779, member: 1443"] Moja ulubiona wersja buraków do obiadu, przepis rodzinny, tak przygotowywała je moja babcia, potem mama, a teraz ja. [B]Składniki:[/B] - 1 kg buraków - 1 łyżka soli (do gotowania buraków) - 1 łyżka octu spirytusowego 10% (do gotowania buraków) - 1 średnia cebula - 2 łyżki łagodnego w smaku oleju (ja daję słonecznikowy) - 1 łyżka octu spirytusowego 10% - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru - pieprz do smaku (ale sporo) [B] Wykonanie:[/B] Buraki wyszorować, włożyć do pasującego garnka i zalać zimną wodą, zagotować, dodać sól i ocet, gotować 45-60 minut (zależy od wielkości i wieku [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG]), odcedzić i zalać zimna wodą, ostudzić, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do buraków, doprawić solą, cukrem, pieprzem, octem i olejem, wymieszać i włożyć do lodówki na godzinę, żeby smaki się połączyły. [B] Moje uwagi:[/B] Cukier nie zawsze jest potrzebny, ilość octu jest orientacyjna, można zacząć od mniejszej ilości, jeśli ktoś woli łagodne sałatki, mozna też ocet spirytusowy zastąpić octem winnym albo sokiem z cytryny, trzeba ich dodać odrobinę więcej, bo mają mniejszą kwasowość. [/QUOTE]

Weryfikacja