Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="kawazmlekiem" data-source="post: 1520519" data-attributes="member: 422">Znalazłam kiedyś przepis na podobną sałatkę w necie, zmieniłam i robię tak:szklanka ugotowanej kaszy gryczanej,trzy małe buraczki od botwinki,sześć zielonych szparagów,twaróg, sól pieprz,oliwa,kapinka octu balsamicznego - ugotowaną kaszę podprażam trochę na patelni,- szparagi gotuję przez kilka minut, potem kroję na drobniejsze kawałki (zwykle wykorzystuję górną połówkę, dolna jest jednak nieco za twarda),- buraczki piekę, jeśli mam czas, albo gotuję (nieobrane) w wodzie z odrobiną soku z cytryny, czasem z tymi czerwonymi łodygami, (można też dodać surowe liście młodziutkiej botwinki, ale to już bez gotowania, bezpośrednio do sałatki), kroję na cienkie talarki,- dodaję to wszystko do kaszy, na to kruszę twaróg, dzisiaj oprócz twarogu użyłam bryndzę i kozi ser,- skrapiam oliwą i psikam octem balsamicznym (dosłownie jeden psik),- nie soliłam już, bo bryndza i kozi ser są słone, poza tym kaszę gotowałam w słonej wodzie.Sałatka jest delikatna w smaku, próbowałam zmienić nieco smak suszonymi pomidorami, ale nie smakowało mi, następnym razem może dodam kilka paseczków papryczki chilli, żeby dodać sałatce pazura. Ciekawa jestem, czy komponowałoby się to z orzechami.Źródła nie podam, bo nie umiem znaleźć.[ATTACH=full]88774[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="kawazmlekiem, post: 1520519, member: 422"] Znalazłam kiedyś przepis na podobną sałatkę w necie, zmieniłam i robię tak: szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, trzy małe buraczki od botwinki, sześć zielonych szparagów, twaróg, sól pieprz, oliwa, kapinka octu balsamicznego - ugotowaną kaszę podprażam trochę na patelni, - szparagi gotuję przez kilka minut, potem kroję na drobniejsze kawałki (zwykle wykorzystuję górną połówkę, dolna jest jednak nieco za twarda), - buraczki piekę, jeśli mam czas, albo gotuję (nieobrane) w wodzie z odrobiną soku z cytryny, czasem z tymi czerwonymi łodygami, (można też dodać surowe liście młodziutkiej botwinki, ale to już bez gotowania, bezpośrednio do sałatki), kroję na cienkie talarki, - dodaję to wszystko do kaszy, na to kruszę twaróg, dzisiaj oprócz twarogu użyłam bryndzę i kozi ser, - skrapiam oliwą i psikam octem balsamicznym (dosłownie jeden psik), - nie soliłam już, bo bryndza i kozi ser są słone, poza tym kaszę gotowałam w słonej wodzie. Sałatka jest delikatna w smaku, próbowałam zmienić nieco smak suszonymi pomidorami, ale nie smakowało mi, następnym razem może dodam kilka paseczków papryczki chilli, żeby dodać sałatce pazura. Ciekawa jestem, czy komponowałoby się to z orzechami. Źródła nie podam, bo nie umiem znaleźć. [ATTACH=full]88774[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja