Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 982546" data-attributes="member: 13254">Przepis pochodzi z książki &amp;quot;Jamie Oliver w domu&amp;quot;. Na 4 porcje:1 kg mieszanych dojrzałych pomidorów, różnych kolorów i kształtówsól morskaświeżo zmielony czarny pieprz1 duża szczypta suszonego oreganoczerwony ocet winny lub balsamicznyoliwa z pierwszego tłoczenia1 ząbek czosnku, obrany i starty na tarce1 świeża czerwona papryczka chilli, oczyszczona z nasion i posiekanaPomidory pokroić (na połówki, ćwiartki, zależnie od ich wielkości), wrzucić do durszlaka i oprószyć solidną szczyptą soli. Potrząsnąć, przyprawić jeszcze raz i znowu wymieszać potrząsając. Sól nie wsiąknie w pomidory, tylko wyciągnie z nich nadmiar płynu, dzięki czemu smak stanie się bardziej skoncentrowany. Postawić durszlak z pomidorami na misce i pozostawić na ok. 15 min, po tym czasie wylać cały zebrany sok (ja go wypijam&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )Przełożyć pomidory do miski i posypać oregano (Jamie pisze, że najlepsze jest suszone oregano kwitnące).Przygotować dressing z jednej części octu i trzech części oliwy oraz czosnku i chilli. Polać pomidory.Sałatkę można jeść jako samodzielną przekąskę, jest też wspaniała z kulami mozzarelli lub opieczonymi na ruszcie kromkami ciabatty.Jak dla mnie rewelacja. A, na zdjęciu w książce widać jeszcze listki bazylii.</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 982546, member: 13254"] Przepis pochodzi z książki "Jamie Oliver w domu". Na 4 porcje: 1 kg mieszanych dojrzałych pomidorów, różnych kolorów i kształtów sól morska świeżo zmielony czarny pieprz 1 duża szczypta suszonego oregano czerwony ocet winny lub balsamiczny oliwa z pierwszego tłoczenia 1 ząbek czosnku, obrany i starty na tarce 1 świeża czerwona papryczka chilli, oczyszczona z nasion i posiekana Pomidory pokroić (na połówki, ćwiartki, zależnie od ich wielkości), wrzucić do durszlaka i oprószyć solidną szczyptą soli. Potrząsnąć, przyprawić jeszcze raz i znowu wymieszać potrząsając. Sól nie wsiąknie w pomidory, tylko wyciągnie z nich nadmiar płynu, dzięki czemu smak stanie się bardziej skoncentrowany. Postawić durszlak z pomidorami na misce i pozostawić na ok. 15 min, po tym czasie wylać cały zebrany sok (ja go wypijam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ) Przełożyć pomidory do miski i posypać oregano (Jamie pisze, że najlepsze jest suszone oregano kwitnące). Przygotować dressing z jednej części octu i trzech części oliwy oraz czosnku i chilli. Polać pomidory. Sałatkę można jeść jako samodzielną przekąskę, jest też wspaniała z kulami mozzarelli lub opieczonymi na ruszcie kromkami ciabatty. Jak dla mnie rewelacja. A, na zdjęciu w książce widać jeszcze listki bazylii. [/QUOTE]

Weryfikacja