Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 846883" data-attributes="member: 10341">Wczoraj miałam dzień &amp;quot;serowy&amp;quot;. Zaopatrzyłam się w różne sery, a póżniej zastanawiałam się, jak je wykorzystać. Pomogła mi w tym Agnieszka Kręglicka i jej przepisy.&nbsp; Składniki wystarczą dla 6 osób, ja zrobiłam ją dla siebie z mniejszej porcji.Składniki80 dkg ziemniaków10 dkg sera gorgonzola, roquefort lub inny tłusty blue (pleśniowy błękitny)garść łuskanych orzechów włoskich1 cebula pokrojona w piórka (ja wzięłam białą)1 łyżka oliwysól. sos1 łyżka musztardy Dijon&nbsp; (brałam zwykłą&nbsp; delikatesową)1 łyżka miodu (ja&nbsp; miałam tylko gryczany, może być inny)2 łyżki białego octu winnegosól, pieprz6 łyżek oliwyZiemniaki porządnie myjemy i gotujemy w łupinach w osolonym wrzątku. Składniki sosu (poza oliwą) mieszamy, potem stopniowo, po łyżce, dodajemy oliwę wcierając dokładnie, aż powstanie kremowy sos winegret.Gorące ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w grubą kostkę i polewamy sosem. Odstawiamy.Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i przesmażamy na niej na złoto cebulę, dodajemy orzechy i chwilę smażymy razem. Pokruszonym serem posypujemy ziemniaki, następnie cebulką z orzechami. Wszystko mieszamy. Sałatka najlepsza jest lekko ciepła, kiedy gorąca cebulka rozpuszcza trochę ser na ziemniakach.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 846883, member: 10341"] Wczoraj miałam dzień "serowy". Zaopatrzyłam się w różne sery, a póżniej zastanawiałam się, jak je wykorzystać. Pomogła mi w tym Agnieszka Kręglicka i jej przepisy. Składniki wystarczą dla 6 osób, ja zrobiłam ją dla siebie z mniejszej porcji. [B]Składniki [/B]80 dkg ziemniaków 10 dkg sera gorgonzola, roquefort lub inny tłusty blue (pleśniowy błękitny) garść łuskanych orzechów włoskich 1 cebula pokrojona w piórka (ja wzięłam białą) 1 łyżka oliwy sól. [B]sos[/B] 1 łyżka musztardy Dijon (brałam zwykłą delikatesową) 1 łyżka miodu (ja miałam tylko gryczany, może być inny) 2 łyżki białego octu winnego sól, pieprz 6 łyżek oliwy Ziemniaki porządnie myjemy i gotujemy w łupinach w osolonym wrzątku. Składniki sosu (poza oliwą) mieszamy, potem stopniowo, po łyżce, dodajemy oliwę wcierając dokładnie, aż powstanie kremowy sos winegret. Gorące ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w grubą kostkę i polewamy sosem. Odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i przesmażamy na niej na złoto cebulę, dodajemy orzechy i chwilę smażymy razem. Pokruszonym serem posypujemy ziemniaki, następnie cebulką z orzechami. Wszystko mieszamy. Sałatka najlepsza jest lekko ciepła, kiedy gorąca cebulka rozpuszcza trochę ser na ziemniakach. [/QUOTE]

Weryfikacja