Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1496958" data-attributes="member: 13254">Przepis wzięty z książki &amp;quot;Szczypta smaku... Indie&amp;quot;.2 średnie bakłażany (około 500 g)1/2 łyżki oleju1/2 łyżeczki kurkumy3 łyżki soku z limonki2 czerwone papryczki chilli, po usunięciu nasion drobno posiekane1 mała czerwona cebula, pokrojona w kostkę4 łyżki gęstego jogurtu naturalnegoliście kolendry, do dekoracjiBakłażany przekroić wzdłuż na połowy, natrzeć olejem (u mnie oliwa) oraz kurkumą. Ułożyć na blasze i piec przez 30 minut w 200oC, aż będą bardzo miękkie. Ja po kilkunastu minutach obracam je brzuchami do góry.Po ostudzeniu wydrążyć z bakłażanów miąższ, włożyć do miski i rozgnieść. Dodać cebulę, sok z limonki i chilli (trochę cebuli i chilli zachować do dekoracji). Posolić do smaku i dodać jogurt. Udekorować kolendrą i odłożoną cebulą z chilli (ja dałam też kolendrę do środka, bo mi jej zawsze mało).Zdjęcie mało wyględne, niestety:[ATTACH=full]87175[/ATTACH]Strasznie mi to smakowało, jadłam z razowcem i z podpłomykami.</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1496958, member: 13254"] Przepis wzięty z książki "Szczypta smaku... Indie". 2 średnie bakłażany (około 500 g) 1/2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki kurkumy 3 łyżki soku z limonki 2 czerwone papryczki chilli, po usunięciu nasion drobno posiekane 1 mała czerwona cebula, pokrojona w kostkę 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego liście kolendry, do dekoracji Bakłażany przekroić wzdłuż na połowy, natrzeć olejem (u mnie oliwa) oraz kurkumą. Ułożyć na blasze i piec przez 30 minut w 200oC, aż będą bardzo miękkie. Ja po kilkunastu minutach obracam je brzuchami do góry. Po ostudzeniu wydrążyć z bakłażanów miąższ, włożyć do miski i rozgnieść. Dodać cebulę, sok z limonki i chilli (trochę cebuli i chilli zachować do dekoracji). Posolić do smaku i dodać jogurt. Udekorować kolendrą i odłożoną cebulą z chilli (ja dałam też kolendrę do środka, bo mi jej zawsze mało). Zdjęcie mało wyględne, niestety: [ATTACH=full]87175[/ATTACH] Strasznie mi to smakowało, jadłam z razowcem i z podpłomykami. [/QUOTE]

Weryfikacja