Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Torque" data-source="post: 398028" data-attributes="member: 2264">Sandacz, to chyba najsmaczniejsza ryba słodkowodna. Ma białe mięso i mało ości. Przy tym jest soczysty, delikatny, jędrny... Poniżej przepis na potrawę, która niemal zdominowała moją rybną kuchnię dwa lata temu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki:- filet z sandacza- 2-3 duże cebule- kostka rosołowa drobiowa, bądź warzywna- 200 ml śmietany 12-18 %- mąka- oliwa do smażenia- sól- pieprzPrzygotowanie:Filet przecinając w poprzek, dzielimy na kilka części, lekko solimy, oprószamy mąką i&nbsp; smażymy w głębokiej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu . W tym czasie cebulę obieramy i kroimy na ćwierć krążki lub - jeśli mamy mniejsze cebule - na pół krążki. Kawałki filetów obracamy tylko raz i smażymy tyle, by &amp;#8222;złapały&amp;#8221; złoty kolor. Następnie zasypujemy je cebulą, pieprzymy delikatnie, a patelnię przykrywamy.&nbsp; Na wolnym ogniu sandacz dusi się z cebulą. Czekamy, aż ta się zeszkli, a w tym czasie w szklance wrzątku rozpuszczamy kostkę rosołową. Kiedy cebula jest już miękka, zalewamy wszystko rosołem i zostawiamy patelnię nie przykrytą. Na wolnym ogniu rosół odparowuje i wsiąka w kawałki ryby. Kiedy objętość sosu na patelni zmaleje o około 1/3, pozostaje nam tylko dodać śmietanę (tak aby się nie zważyła). Po wlaniu czekamy tylko aż sos zacznie się gotować i zestawiamy patelnię z ognia (nie redukujemy śmietany). Na zdjęciach, kolejne kroki przygotowania potrawy.</blockquote>

[QUOTE="Torque, post: 398028, member: 2264"] Sandacz, to chyba najsmaczniejsza ryba słodkowodna. Ma białe mięso i mało ości. Przy tym jest soczysty, delikatny, jędrny... Poniżej przepis na potrawę, która niemal zdominowała moją rybną kuchnię dwa lata temu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Składniki: - filet z sandacza - 2-3 duże cebule - kostka rosołowa drobiowa, bądź warzywna - 200 ml śmietany 12-18 % - mąka - oliwa do smażenia - sól - pieprz Przygotowanie: Filet przecinając w poprzek, dzielimy na kilka części, lekko solimy, oprószamy mąką i smażymy w głębokiej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu . W tym czasie cebulę obieramy i kroimy na ćwierć krążki lub - jeśli mamy mniejsze cebule - na pół krążki. Kawałki filetów obracamy tylko raz i smażymy tyle, by „złapały” złoty kolor. Następnie zasypujemy je cebulą, pieprzymy delikatnie, a patelnię przykrywamy. Na wolnym ogniu sandacz dusi się z cebulą. Czekamy, aż ta się zeszkli, a w tym czasie w szklance wrzątku rozpuszczamy kostkę rosołową. Kiedy cebula jest już miękka, zalewamy wszystko rosołem i zostawiamy patelnię nie przykrytą. Na wolnym ogniu rosół odparowuje i wsiąka w kawałki ryby. Kiedy objętość sosu na patelni zmaleje o około 1/3, pozostaje nam tylko dodać śmietanę (tak aby się nie zważyła). Po wlaniu czekamy tylko aż sos zacznie się gotować i zestawiamy patelnię z ognia (nie redukujemy śmietany). Na zdjęciach, kolejne kroki przygotowania potrawy. [/QUOTE]

Weryfikacja