Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Serniczki wiśniowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 879889" data-attributes="member: 4258"><p>Ja piekłam w formie małych serniczków, ale spokojnie można będzie upiec w większej formie i mamy wtedy sernik</p><p></p><p>[ATTACH=full]44119[/ATTACH]</p><p></p><p><strong>Składniki na 4 foremki-ramekiny (śr. 9,5cm, wys. 5,5cm):</strong></p><p></p><p><em><strong>Spód: </strong></em></p><p></p><p>* kilka ciastek digestive lub owsianych</p><p>* odrobina rozpuszczonego masła</p><p>* 2 łyżki mielonych migdałów</p><p></p><p><em><strong>Masa serowo-wiśniowa:</strong></em></p><p></p><p>* 350 g sera śmietankowego</p><p>* 1 b.duże lub dwa małe jajka</p><p>* 1 łyżka mąki (z małą górką)</p><p>* 2 op. cukru wanilinowego z dodatkiem prawdziwej wanilii</p><p>* 100 g białej czekolady</p><p>* 3/4 - 1 szklanki wydrylowanych wiśni</p><p></p><p>* dla lubiących bardziej słodkie wypieki, proponuję dodanie 2-4 łyżek cukru. Dla mnie dodatek cukru wanilinowego jest wystarczający</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p></p><p>Na dno foremek ułożyc krążki papieru do wypieków. Wyłożyc pokruszone i wymieszane z masłem ciastka. Ubic dnem szklanki. Posypac mielonymi migdałami i znów ubic dnem szklanki. Boki posmarowac masłem i ewentualnie można delikatnie obsypac bułką tartą.</p><p></p><p>Wiśnie bardzo dokładnie zmiksowac (radzę to robic w wysoikim naczyniu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> , bo inaczej wszystko będzie wokół czerwone)</p><p></p><p>Do miski wkładamy: ser, jajko, mąkę i cukier wanilinowy. Wszystko razem dokładnie mieszamy lub krótko miksujemy.</p><p></p><p>Zmiksowane wiśnie wkładamy do miseczki i dodajemy białą czekoladę, połamaną na kawałki. Podgrzewamy w kąpieli wodnej, aż do rozpuszczenia się czekolady. Masę wiśniowo-czekoladową należy przestudzic.</p><p></p><p>Do masy serowej dodajemy ok. 2/3 masy wiśniowej i dokładnie mieszamy . Wlewamy do ramekinów. Wierzch wyrównujemy.</p><p></p><p>Teraz na wierzch serniczków, wylewamy pozostałą masę wiśniową.</p><p></p><p>Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Foremki ustawiamy w większej formie, do której wlewamy wrzącą wodę. Woda powinna sięgac do połowy wysokości małych foremek. Wstawiamy do piekarnika na ok. 35-40 minut. Po ok. 3-5 minutach, zmniejszamy temperaturę do 150 stopni (termoobieg). </p><p>Dokładnie studzimy i wstawiamy do lodówki na ok. 5-6 godzin. </p><p></p><p>[ATTACH=full]44117[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]44118[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 879889, member: 4258"] Ja piekłam w formie małych serniczków, ale spokojnie można będzie upiec w większej formie i mamy wtedy sernik [ATTACH=full]44119[/ATTACH] [B]Składniki na 4 foremki-ramekiny (śr. 9,5cm, wys. 5,5cm):[/B] [I][B]Spód: [/B][/I] * kilka ciastek digestive lub owsianych * odrobina rozpuszczonego masła * 2 łyżki mielonych migdałów [I][B]Masa serowo-wiśniowa:[/B][/I] * 350 g sera śmietankowego * 1 b.duże lub dwa małe jajka * 1 łyżka mąki (z małą górką) * 2 op. cukru wanilinowego z dodatkiem prawdziwej wanilii * 100 g białej czekolady * 3/4 - 1 szklanki wydrylowanych wiśni * dla lubiących bardziej słodkie wypieki, proponuję dodanie 2-4 łyżek cukru. Dla mnie dodatek cukru wanilinowego jest wystarczający [B]Wykonanie:[/B] Na dno foremek ułożyc krążki papieru do wypieków. Wyłożyc pokruszone i wymieszane z masłem ciastka. Ubic dnem szklanki. Posypac mielonymi migdałami i znów ubic dnem szklanki. Boki posmarowac masłem i ewentualnie można delikatnie obsypac bułką tartą. Wiśnie bardzo dokładnie zmiksowac (radzę to robic w wysoikim naczyniu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] , bo inaczej wszystko będzie wokół czerwone) Do miski wkładamy: ser, jajko, mąkę i cukier wanilinowy. Wszystko razem dokładnie mieszamy lub krótko miksujemy. Zmiksowane wiśnie wkładamy do miseczki i dodajemy białą czekoladę, połamaną na kawałki. Podgrzewamy w kąpieli wodnej, aż do rozpuszczenia się czekolady. Masę wiśniowo-czekoladową należy przestudzic. Do masy serowej dodajemy ok. 2/3 masy wiśniowej i dokładnie mieszamy . Wlewamy do ramekinów. Wierzch wyrównujemy. Teraz na wierzch serniczków, wylewamy pozostałą masę wiśniową. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (termoobieg). Foremki ustawiamy w większej formie, do której wlewamy wrzącą wodę. Woda powinna sięgac do połowy wysokości małych foremek. Wstawiamy do piekarnika na ok. 35-40 minut. Po ok. 3-5 minutach, zmniejszamy temperaturę do 150 stopni (termoobieg). Dokładnie studzimy i wstawiamy do lodówki na ok. 5-6 godzin. [ATTACH=full]44117[/ATTACH] [ATTACH=full]44118[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Serniczki wiśniowe
Top
Bottom
