Sernik cytrynowy z jagodami

[aklat]

Wpisuję na prośbę Konwalii

choć przepis nie jest zbyt precyzyjny. Ale sernik wyszedł bardzo dobry

Na spód:
200 g ciasteczek owsianych,
50 g stopionego masła

Masa serowa:
500 g sera śmietankowego (do serników),
filiżanka drobnego cukru,*
sok i skórka z 1 1/2 cytryny,
3 jajka (albo lepiej 4)**

garść jagód

Ciasteczka zmielić, wymieszać z masłem i wyłożyć spód foremki z obręczą (moja miała 20 cm średnicy). Schować do lodówki.
W dużej misce zmiksować ser, cukier i cytrynę. Dodawać po jednym jajku cały czas mieszając. Masę przelać na spód z ciastek. Na wierzch ułożyć warstwę z jagód. Piec 1 h w 180 stopniach. Ostudzić i schłodzić w lodówce.

* użyłam filiżanki do kawy, trochę mniejszej od tradycyjnej szklanki
** po schłodzeniu masa się ładnie ścięła, a sernik wyszedł bardziej kremowy, ja wolę takie o odrobinę ściślejszej konsystencji dlatego następnym razem użyję 4 jaj

 

[kura.90]

Nie no, ostatnio jest wysyp serników z jagodami, a ja, biedny sernikożerca, jak na złość nie potrafię się im oprzeć

Kolejny kuszący przepis do wypróbowania

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=874719Nie no, ostatnio jest wysyp serników z jagodami, a ja, biedny sernikożerca, jak na złość nie potrafię się im oprzeć

Ja też tak mam

 

[aklat]

mnie tam kuszą wszystkie serniki po kolei, niezależnie czy jagodowe czy nie

chociaż ten intensywnie jagodowy Krystyny wygląda obłędnie

a właśnie jem ostatni kawałek, jaka szkoda

 

[konwalia]

Aklat dziękuję za przepisik.

 

[kura.90]

index.php?act=findpost&pid=874847mnie tam kuszą wszystkie serniki po kolei, niezależnie czy jagodowe czy nie

Mnie też

To są moje ulubione ciasta. Szkoda tylko, że tak kosztowne