Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik czekoladowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="pierniczek" data-source="post: 883125" data-attributes="member: 16830"><p>PROSZĘ O RADE <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>właśnie upiekłam ten serniczek, wszystko wg przepisu, forma, składniki i wykonanie (nawet gazety <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) Ładnie mi wyrósł, tak 1cm nad forme, ale... bardzo popękał i opadł <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>no i teraz co zrobiłam źle? czego to może być wina? Jak piekłam to cały czas obserwowałam jak się miewa <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zwinker2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> I tak:</p><p>po 10min wyjęłam, zmniejszyłam temp i zdjęłam mokre gazety i owinęłam nowymi, które się moczyły jak się piekł te 10 min, nic nie opadł i wszystko było ok. wpakowałam serniczek znowu do piekarnika, było na bank 160 stopni i siedział sobie dalej. i zaczął rosnąć, ale brzeg nie, tak ok.0,5cm od brzegów trzymał się formy w tym samym miejscu, a reszta wspaniale rosła i dokładnie w 40min po ponownym umieszczeniu w piecu zaczął pękać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> rósł dalej ale te pęknięcia!!!! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/baa.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ale nic nie robiłam (bo nie wiedziałam co!) potem brzegi poszły w góre i wyrównał się tak ok 1cm nad formą, trzymałam go troche dłużej ok10min, bo nie wiedziałam co robić, potem wyłączyłam piec i poczekałam 20min, potem uchyliłam drzwiczki i (w tym czasi zaczął już opadać) siedział ok 15min i potem otwarłam i siedział jeszcze jakieś20min. No i opadł całkiem, nie martwie się tym bo robiłam w formie 24 więc jest i tak dość wysoki, ale martwią mnie te pęknięcia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Proszę o porade, wiem, że są tu mistrzynie i spece w tych sprawach.... proszeeeeee.... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>(dzisiejszy wypiek to była próba przed ważną imprezą, a chciałabym aby za tydzień wszystko wyszło cycuś-glancuś, ale za to zapach czekolady mmmmm <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="pierniczek, post: 883125, member: 16830"] PROSZĘ O RADE [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] właśnie upiekłam ten serniczek, wszystko wg przepisu, forma, składniki i wykonanie (nawet gazety [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) Ładnie mi wyrósł, tak 1cm nad forme, ale... bardzo popękał i opadł [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] no i teraz co zrobiłam źle? czego to może być wina? Jak piekłam to cały czas obserwowałam jak się miewa [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zwinker2.gif[/IMG] I tak: po 10min wyjęłam, zmniejszyłam temp i zdjęłam mokre gazety i owinęłam nowymi, które się moczyły jak się piekł te 10 min, nic nie opadł i wszystko było ok. wpakowałam serniczek znowu do piekarnika, było na bank 160 stopni i siedział sobie dalej. i zaczął rosnąć, ale brzeg nie, tak ok.0,5cm od brzegów trzymał się formy w tym samym miejscu, a reszta wspaniale rosła i dokładnie w 40min po ponownym umieszczeniu w piecu zaczął pękać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] rósł dalej ale te pęknięcia!!!! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/baa.gif[/IMG] ale nic nie robiłam (bo nie wiedziałam co!) potem brzegi poszły w góre i wyrównał się tak ok 1cm nad formą, trzymałam go troche dłużej ok10min, bo nie wiedziałam co robić, potem wyłączyłam piec i poczekałam 20min, potem uchyliłam drzwiczki i (w tym czasi zaczął już opadać) siedział ok 15min i potem otwarłam i siedział jeszcze jakieś20min. No i opadł całkiem, nie martwie się tym bo robiłam w formie 24 więc jest i tak dość wysoki, ale martwią mnie te pęknięcia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] Proszę o porade, wiem, że są tu mistrzynie i spece w tych sprawach.... proszeeeeee.... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] (dzisiejszy wypiek to była próba przed ważną imprezą, a chciałabym aby za tydzień wszystko wyszło cycuś-glancuś, ale za to zapach czekolady mmmmm [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik czekoladowy
Top
Bottom
