Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Liska" data-source="post: 30521" data-attributes="member: 207">Przepis został podany przez Funanę na FK. Mam nadzieję, że Funana nie pogniewa się o to, że umieszczam tu recepturę. Ciasto jest niezwykłe. Piekłam je już kilka razy. Ostatnim razem posypałam wierzch drobno posiekaną mleczną czekoladą. Składniki:1 kg białego sera, 30 dag cukru (trochę na wyczucie, w zależności od tego, jak kwaśny jest ser)12-15 jajek3/4 kostki masłacukier wanilinowy, lepiej z dodatkiem prawdziwej wanilii2 płaskie łyżki kaszki mannej2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniarodzynkiotarta skórka z pomarańczy, cytryny, 3 łyżki alkoholu Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać nieco rozmiękłe masło i znowu utrzeć. Dodać ser biały i znowu utrzeć. Stopniowo dodawać resztę składników - mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kaszę manną, skórki owocowe, alkohol, na końcu wymieszać z rodzynkami. Ubić białka jajek na sztywno i delikatnie połączyć z masą.Tortownicę nasmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym, wlać ciasto.Piec 40-45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po 20 min zmniejszyć na 150. Sernik po upieczeniu lekko opada - trzeba poczekać z jego wyjęciem aż ostygnie. Można oczywiście polać polewą czekoladową.<img src="http://img93.exs.cx/img93/4084/sernikifunanylight.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Liska, post: 30521, member: 207"] Przepis został podany przez Funanę na FK. Mam nadzieję, że Funana nie pogniewa się o to, że umieszczam tu recepturę. Ciasto jest niezwykłe. Piekłam je już kilka razy. Ostatnim razem posypałam wierzch drobno posiekaną mleczną czekoladą. Składniki: 1 kg białego sera, 30 dag cukru (trochę na wyczucie, w zależności od tego, jak kwaśny jest ser) 12-15 jajek 3/4 kostki masła cukier wanilinowy, lepiej z dodatkiem prawdziwej wanilii 2 płaskie łyżki kaszki mannej 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia rodzynki otarta skórka z pomarańczy, cytryny, 3 łyżki alkoholu Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, dodać nieco rozmiękłe masło i znowu utrzeć. Dodać ser biały i znowu utrzeć. Stopniowo dodawać resztę składników - mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kaszę manną, skórki owocowe, alkohol, na końcu wymieszać z rodzynkami. Ubić białka jajek na sztywno i delikatnie połączyć z masą. Tortownicę nasmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym, wlać ciasto. Piec 40-45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po 20 min zmniejszyć na 150. Sernik po upieczeniu lekko opada - trzeba poczekać z jego wyjęciem aż ostygnie. Można oczywiście polać polewą czekoladową. [IMG]http://img93.exs.cx/img93/4084/sernikifunanylight.jpg[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja