Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik na zimno
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="reniam_123" data-source="post: 1610044" data-attributes="member: 14366"><p>Jak w temacie, przepis na ten sernik dostałam rok temu od mojej koleżanki z pracy, Grażynki Zawieruckiej za co jej bardzo dziękuję <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p></p><p>Przygotować spód do sernika. U mnie jest to upieczony kruchy placek na mące razowej, ale mogą to być herbatniki jak również upieczony cienki biszkopt.</p><p>Wielkość formy to średnia tortownica 26cm, u mnie kwadratowa blaszka odpowiadająca rozmiarem tej tortownicy.</p><p>Z uwagi na użycie surowych jajek, umyłam je najpierw w ciepłej wodzie z płynem do naczyń, a zaraz potem zalałam wrzątkiem na pół minuty w miseczce.</p><p></p><p>SERNIK</p><p></p><p>3 jajka</p><p>1 masło,</p><p>20 dag cukru pudru ( daję więcej-do smaku, lubię słodkie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p>kilka kropel olejku waniliowego/cukru,</p><p>szklanka mleka,</p><p>3 łyżki żelatyny,</p><p>60 dag-1kg zmielonego sera ( u mnie z wiaderka)</p><p></p><p>Do zimnego mleka wsypać żelatynę, wymieszać, zostawić na ok 10 min do napęcznienia, podgrzać do rozpuszczenia.</p><p>Żółtka utrzeć z masłem i cukrem,dodać ser, następnie powoli strumyczkiem chłodną żelatynę. Na końcu ubitą pianę z białek. </p><p>Lekko wymieszać, wyłożyć na spód, jak zacznie tężeć, wylać mus truskawkowy, też lekko tężejący.</p><p>Ilość dodanego sera zależy od tego jak bardzo serowe ma być, wiecie o czym mówię <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>MUS TRUSKAWKOWY</p><p><a href="http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sernik-waniliowy-z-truskawkowa-pianka-1" target="_blank">z tego przepisu</a> ale wpiszę bo jak by się link nie otwierał.</p><p></p><p>500 g truskawek+ do dekoracji</p><p>400 ml śmietany 30%</p><p>2 galaretki truskawkowe</p><p></p><p>Galaretki rozpuścić w 200 ml wrzątku. Przestudzić. 400 ml śmietany ubić na sztywno. Truskawki zmiksować blenderem na mus, dodać śmietanę i galaretkę, zmiksować i gdy zacznie tężeć wyłożyć na sernik.</p><p></p><p>[ATTACH=full]95014[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="reniam_123, post: 1610044, member: 14366"] Jak w temacie, przepis na ten sernik dostałam rok temu od mojej koleżanki z pracy, Grażynki Zawieruckiej za co jej bardzo dziękuję [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif[/IMG] Przygotować spód do sernika. U mnie jest to upieczony kruchy placek na mące razowej, ale mogą to być herbatniki jak również upieczony cienki biszkopt. Wielkość formy to średnia tortownica 26cm, u mnie kwadratowa blaszka odpowiadająca rozmiarem tej tortownicy. Z uwagi na użycie surowych jajek, umyłam je najpierw w ciepłej wodzie z płynem do naczyń, a zaraz potem zalałam wrzątkiem na pół minuty w miseczce. SERNIK 3 jajka 1 masło, 20 dag cukru pudru ( daję więcej-do smaku, lubię słodkie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ) kilka kropel olejku waniliowego/cukru, szklanka mleka, 3 łyżki żelatyny, 60 dag-1kg zmielonego sera ( u mnie z wiaderka) Do zimnego mleka wsypać żelatynę, wymieszać, zostawić na ok 10 min do napęcznienia, podgrzać do rozpuszczenia. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem,dodać ser, następnie powoli strumyczkiem chłodną żelatynę. Na końcu ubitą pianę z białek. Lekko wymieszać, wyłożyć na spód, jak zacznie tężeć, wylać mus truskawkowy, też lekko tężejący. Ilość dodanego sera zależy od tego jak bardzo serowe ma być, wiecie o czym mówię [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] MUS TRUSKAWKOWY [URL="http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sernik-waniliowy-z-truskawkowa-pianka-1"]z tego przepisu[/URL] ale wpiszę bo jak by się link nie otwierał. 500 g truskawek+ do dekoracji 400 ml śmietany 30% 2 galaretki truskawkowe Galaretki rozpuścić w 200 ml wrzątku. Przestudzić. 400 ml śmietany ubić na sztywno. Truskawki zmiksować blenderem na mus, dodać śmietanę i galaretkę, zmiksować i gdy zacznie tężeć wyłożyć na sernik. [ATTACH=full]95014[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Sernik na zimno
Top
Bottom
