Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 630305" data-attributes="member: 1024">Margot, naprawdę miałam najszczersze chęci upiec ten sernik, ale pod wpływem zawartości lodówki wprowadziłam tak daleko idące modyfikacje, że sie teraz zastanawiam, czy to jeszcze TEN sernik, czy już zupełnie inny.... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> W każdym bądź razie Twój przepis ( i zdjęcie!) były moją inspiracją... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Po pierwsze - doliczyłam się, że do ciasta trzeba dać aż 12 żółtek i tylko 2 białka, a w domu posiadałam zaledwie 7 niezbyt dużych jajek. Do półkruchego spodu poszło więc jedno całe jajko z&nbsp; łyżką jogurtu bałkańskiego ( i o połowę mniej cukru), a do masy serowej - pozostałe sześć, przy czym z serem wymieszałam żółtka, a białka ubiłam z cukrem. Masła też dałam o połowę mniej, a zamiast półtorej torebki budyniu - jedną plus 2 płaskie łyżki mąki. Zamiast skórki pomarańczowej dałam trochę otartej skórki i soku z cytryny oraz łyżkę esencji waniliowej.Mimo tych radykalnych zmian sernik wyszedł bardzo smaczny - kremowy, ale jednocześnie puszysty.Następnym razem nie będę dodawać budyniu, bo zagłusza swoim zapachem naturalne aromaty wanilli i cytryny, tylko zastąpię go mąką kukurydzianą i ziemniaczaną.[ATTACH=full]20374[/ATTACH][ATTACH=full]20375[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 630305, member: 1024"] Margot, naprawdę miałam najszczersze chęci upiec ten sernik, ale pod wpływem zawartości lodówki wprowadziłam tak daleko idące modyfikacje, że sie teraz zastanawiam, czy to jeszcze TEN sernik, czy już zupełnie inny.... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] W każdym bądź razie Twój przepis ( i zdjęcie!) były moją inspiracją... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] Po pierwsze - doliczyłam się, że do ciasta trzeba dać aż 12 żółtek i tylko 2 białka, a w domu posiadałam zaledwie 7 niezbyt dużych jajek. Do półkruchego spodu poszło więc jedno całe jajko z łyżką jogurtu bałkańskiego ( i o połowę mniej cukru), a do masy serowej - pozostałe sześć, przy czym z serem wymieszałam żółtka, a białka ubiłam z cukrem. Masła też dałam o połowę mniej, a zamiast półtorej torebki budyniu - jedną plus 2 płaskie łyżki mąki. Zamiast skórki pomarańczowej dałam trochę otartej skórki i soku z cytryny oraz łyżkę esencji waniliowej. Mimo tych radykalnych zmian sernik wyszedł bardzo smaczny - kremowy, ale jednocześnie puszysty. Następnym razem nie będę dodawać budyniu, bo zagłusza swoim zapachem naturalne aromaty wanilli i cytryny, tylko zastąpię go mąką kukurydzianą i ziemniaczaną. [ATTACH=full]20374[/ATTACH] [ATTACH=full]20375[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja